Κυπριακή κουζίνα

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Κυπριακά εδέσματα

Η κυπριακή κουζίνα είναι η κουζίνα της Κύπρου και ανήκει στις Ελληνικές κουζίνες. Όπως και οι υπόλοιπες Ελληνικές κουζίνες, επηρεάστηκε σε κάποιο βαθμό από τις κουζίνες της Ανατολίας και της Εγγύς Ανατολής. Έχει επηρεαστεί επίσης από τις βυζαντινές, γαλλικές, ιταλικές, καταλανικές, οθωμανικές και μεσογειακές κουζίνες. Είναι μεσογειακού τύπου, είναι σχετικά κοντά στην ελληνική κουζίνα και την τουρκική κουζίνα[1].

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]