Άλαν Ντέιβιντσον

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Άλαν Ντέιβιντσον
2003 Davidson prijsuitreiking 1.tif
Γενικές πληροφορίες
Γέννηση30  Μαρτίου 1924
Λόντοντερι[1]
Θάνατος2  Δεκεμβρίου 2003
Χώρα πολιτογράφησηςΗνωμένο Βασίλειο
Εκπαίδευση και γλώσσες
Ομιλούμενες γλώσσεςΑγγλικά[2]
ΣπουδέςThe Queen's College
Πληροφορίες ασχολίας
Ιδιότηταδιπλωμάτης
δημιουργός γραπτών έργων
συγγραφέας
ιστορικός
ΕργοδότηςForeign and Commonwealth Office[3]
Στρατιωτική σταδιοδρομία
Βαθμός/στρατός/Βασιλικό ναυτικό του Ηνωμένου Βασιλείου
Πόλεμοι/μάχεςΒ΄ Παγκόσμιος Πόλεμος
Αξιώματα και βραβεύσεις
Αξίωμαambassador of the United Kingdom to Laos (1973–1975)[3]
Βραβεύσειςβραβείο Erasmus (2003)
Commons page Σχετικά πολυμέσα
Άλαν Ντέιβιντσον (2003)

Ο Άλαν Ίτον Ντέιβιντσον (αγγλικά: Alan Eaton Davidson, 30 Μαρτίου 1924 – 2 Δεκεμβρίου 2003) ήταν Βρετανός διπλωμάτης και ιστορικός[4], διάσημος για το έργο του γύρω από το φαγητό και τη γαστρονομία . Ήταν ο συγγραφέας του 900-σελίδων εγκυκολοπαιδικού χαρακτήρα έργου The Oxford Companion to Food (1999, Δεύτερη έκδοση 2006). Λίγο πριν το θάνατό του το 2003, παρέλαβε το βραβείο Εράσμους από την βασίλισσα των Κάτω Χωρών Βεατρίκη για την προσφορά του στην βιομηχανία φαγητού[5].

Συγγραφικό έργο[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  • Mediterranean Seafood, 1972
  • Seafood of South-east Asia, 1976, αναθεωρημένη έκδοση 2003, ISBN 1-903018-23-4
  • Fish and Fish Dishes of Laos, 1975, ISBN 0-907325-95-5
  • Petits Propos Culinaires (περιοδικό), editor, 1979, ISSN 0142-4857
  • North Atlantic Seafood, 1980, ISBN 978-1-58008-450-5
  • Oxford Symposium on National & Regional Styles of Cookery, εκδότης, 1981
  • Phia Sing: Traditional Recipes of Laos, εκδότης, 1981, ISBN 0-907325-02-5
  • Food in Motion: the migration of foodstuffs and cookery techniques: proceedings, εκδότης, 1983
  • On Fasting and Feasting: a personal collection of favourite writings on food and eating, 1988, ISBN 978-0-356-15637-8
  • Seafood: a connoisseur’s guide and cookbook, 1989, ISBN 0-85533-752-4
  • A Kipper with my Tea: selected food essays, 1990, ISBN 978-0-333-47408-2
  • The Cook’s Room: a celebration of the heart of the home, 1991, ISBN 978-0-86824-456-3
  • Fruit: a connoisseur’s guide and cookbook, 1991, ISBN 0-85533-903-9
  • Oxford Companion to Food, 1999, ISBN 0-19-211579-0. Δεύτερη έκδοση, 2006 ISBN 0-19-280681-5
  • Trifle, 2001, with Helen Saberi, ISBN 1-903018-19-6
  • The wilder shores of gastronomy: twenty years of the best food writing from the journal "Petits Propos Culinaires" , συνεκδότης με την Έλεν Σαμπέρι (Helen Saberi), 2002, ISBN 1-58008-417-6
  • The Penguin Companion to Food, 2002, ISBN 0-14-200163-5

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Freebase Data Dumps. Google.
  2. (Γαλλικά) BnF authorities. data.bnf.fr/ark:/12148/cb120128935. Ανακτήθηκε στις 10  Οκτωβρίου 2015.
  3. 3,0 3,1 British Diplomatic Directory (1820-2005). Foreign and Commonwealth Office.
  4. «Obituary: Alan Davidson». The Guardian. The Guardian. 4 Δεκεμβρίου 2003. Ανακτήθηκε στις 4 Μαΐου 2015. 
  5. Bruce, Palling (11 Μαρτίου 2012). «A Culinary Man of Letters». The Wall Street Journal. The Wall Street Journal. Ανακτήθηκε στις 4 Μαΐου 2015. 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]