Ο Αθλητικός Όμιλος Υπάτου είναι αθλητικό σωματείο με έδρα το Ύπατο Βοιωτίας. Επίσημο έτος ίδρυσης του συλλόγου είναι το 1976 και έχει χρώματα το μπλε και το λευκό. Διαθέτει τμήμα ποδοσφαίρου και υποδομών και ανήκει στη δύναμη της Ε.Π.Σ. Βοιωτίας.[1] Συμμετέχει στη Γ' Εθνική Κατηγορία Ελλάδας και ως έδρα για τη διεξαγωγή των εντός έδρας αγώνων του χρησιμοποιεί το Δημοτικό Στάδιο Θήβας στη Θηβα.[2][3] Φυσική του έδρα αποτελεί το Δημοτικό γήπεδο Υπάτου.
Πρόεδρος του συλλόγου είναι ο Σταμάτης Παπασταμάτης, Διευθυντής της εταιρίας στο Ύπατο Βοιωτίας «Ελληνική Εταιρία Γρανιτών» που είναι και επίσημος χορηγός του Α.Ο. Υπάτου και επίσης Αντιπρόεδρος του Ερασιτέχνη και Πρόεδρος της ομάδας χάντμπολ της Α.Ε.Κ.[4]
Ο Α.Ο. Υπάτου ιδρύθηκε στο Ύπατο του Νομού Βοιωτίας το 1976. Εντάχθηκε αμέσως στη δύναμη της Ε.Π.Σ. Βοιωτίας και ξεκίνησε την επίσημη αγωνιστική του δράση, αγωνιζόμενος στις κατηγορίες των πρωταθλημάτων της Ε.Π.Σ. Βοιωτίας. Το 2016 και με τη συμπλήρωση 40 ετών ιστορίας του συλλόγου, κατέκτησε το πρωτάθλημα Β' Κατηγορίας και ανήλθε στην Α' Κατηγορία Ε.Π.Σ. Βοιωτίας και παράλληλα, έφτασε αξιοσημείωτα μέχρι και την ημιτελική φάση του Κυπέλλου Ε.Π.Σ. Βοιωτίας. Το 2018 κατέκτησε το Πρωτάθλημα Ε.Π.Σ. Βοιωτίας για πρώτη φορά στην ιστορία του και κέρδισε την ιστορική άνοδο στην Γ' Εθνική κατηγορία.[5] Επίσης κατέκτησε το Σούπερ Καπ Ε.Π.Σ. Βοιωτίας, επικρατώντας στον τελικό του Α.Ο. Θήβα με 4-0 στο Δημοτικό Στάδιο Θήβας.[6]