Ο Άγιος Γεώργιος είναι πεδινός οικισμός στην ανατολική Λέσβο, σε περιοχή που βλέπει στον κόλπο της Γέρας, πάνω στην επαρχιακή οδό που συνδέει τα Κεραμειά με την Μυτιλήνη (ΕΟ 36) και σε μέσο σταθμικό υψόμετρο 15. Απέχει 13 χλμ. περίπου ΒΔ. της Μυτιλήνης.[4][5][6]
Ο Άγιος Γεώργιος αναγνωρίστηκε το 2001 και προσαρτήθηκε στο τοπικό διαμέρισμα Κεραμείων του δήμου Ευεργέτουλα. Με το ΦΕΚ 87Α - 07/06/2010, αποσπάστηκε από τον δήμο Ευεργέτουλα και προσαρτήθηκε στο δήμο Λέσβου. Με το ΦΕΚ 43Α - 09/03/2019, αποσπάστηκε από τον δήμο Λέσβου και προσαρτήθηκε στο δήμο Μυτιλήνης.[9].