Τυροσίνη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Νέα σελίδα: {{Πληροφορίες χημικής ένωσης |όνομα = Τυροσίνη |χρώμα τίτλου = #ED3CCA |χρώμα ... |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
| Γραμμή 110: | Γραμμή 110: | ||
Η '''τυροσίνη'''<ref>Δείτε τις εναλλακτικές ονομασίες και επίσημες [[συντομογραφία|συντομογραφίες]] στον παρακείμενο πίνακα πληροφοριών χημικής ένωσης.</ref> είναι ένα από τα [[22 (αριθμός)|22]] [[πρωτεϊνικά αμινοξέα]]. Στο επίπεδο της μοριακής γενετικής, τα κωδικόνιά της είναι UAC και UAU. Είναι ένα μη [[απαραίτητο αμινοξύ|απαραίτητα αμινοξέα]], με μια μη φορτισμένη αλλά πολική πλευρική [[άνθρακας|ανθρακική]] αλυσίδα. Η λέξη «τυροσίνη» προέρχεται από την [[ελληνική γλώσσα|ελληνική]] [[τυρί]], επειδή ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το [[1846]], από το [[Γερμανία|Γερμανό]] χημικό [[Τζούστους βον Λίμπιγκ]] (''Justus von Liebig''), στην [[πρωτεΐνες|πρωτεΐνη]] [[καζεΐνη]] από τυρί<ref>Tyrosine". The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed. Infoplease.com — Columbia University Press. 2007. Retrieved 2008-04-20.</ref><ref>Douglas Harper (2001). "Tyrosine". Online Etymology Dictionary. Retrieved 2008-04-20.</ref>. Αντιστοίχως, όταν χρειάζεται αναφορά ειδικά στην πλευρική της αλυσίδα, η τελευταία ονομάζεται «τυροσυλ-». |
Η '''τυροσίνη'''<ref>Δείτε τις εναλλακτικές ονομασίες και επίσημες [[συντομογραφία|συντομογραφίες]] στον παρακείμενο πίνακα πληροφοριών χημικής ένωσης.</ref> είναι ένα από τα [[22 (αριθμός)|22]] [[πρωτεϊνικά αμινοξέα]]. Στο επίπεδο της μοριακής γενετικής, τα κωδικόνιά της είναι UAC και UAU. Είναι ένα μη [[απαραίτητο αμινοξύ|απαραίτητα αμινοξέα]], με μια μη φορτισμένη αλλά πολική πλευρική [[άνθρακας|ανθρακική]] αλυσίδα. Η λέξη «τυροσίνη» προέρχεται από την [[ελληνική γλώσσα|ελληνική]] [[τυρί]], επειδή ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το [[1846]], από το [[Γερμανία|Γερμανό]] χημικό [[Τζούστους βον Λίμπιγκ]] (''Justus von Liebig''), στην [[πρωτεΐνες|πρωτεΐνη]] [[καζεΐνη]] από τυρί<ref>Tyrosine". The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed. Infoplease.com — Columbia University Press. 2007. Retrieved 2008-04-20.</ref><ref>Douglas Harper (2001). "Tyrosine". Online Etymology Dictionary. Retrieved 2008-04-20.</ref>. Αντιστοίχως, όταν χρειάζεται αναφορά ειδικά στην πλευρική της αλυσίδα, η τελευταία ονομάζεται «τυροσυλ-». |
||
== Διαιτητικές πηγές == |
|||
Η τυροσίνη μπορεί να συνθεθεί στο [[άνθρωπος|ανθρώπινο]] σώμα από τη [[φαινυλαλανίνη]], που βρίσκεται σε πολλά υψηλής συγκέντρωσης σε πρωτεΐνες τροφικά προϊόντα όπως [[κότα|κοτόπουλο]], [[γαλοπούλα]], [[ψάρι]], [[φυστικιά|φυστίκια]], [[αμυγδαλιά|αμύγδαλα]], [[αβοκάντο]], [[γάλα]], τυρί, [[γιαούρτι]], [[φασολιά|φασόλια]], [[κολοκυθιά|κολοκυθόσπορους]], [[σουσάμι]], [[μπανάνα|μπανάνες]] και προϊόντα [[σόγια|σόγιας]]<ref>Tyrosine". University of Maryland Medical Center. Retrieved 2011-03-17.</ref>. |
|||
== Αναφορές και σημειώσεις == |
== Αναφορές και σημειώσεις == |
||
Έκδοση από την 09:41, 25 Ιουλίου 2013
| Τυροσίνη | |
|---|---|
| |
| |
| Γενικά | |
| Όνομα IUPAC | S-Τυροσίνη 2-αμινο-3-(4-υδροξυφαινυλο)προπανοϊκό οξύ |
| Χημικά αναγνωριστικά | |
| Χημικός τύπος | C9H11NO3 |
| Μοριακή μάζα | 181,19 amu |
| Συντομογραφίες | tyr ή Y |
| Αριθμός CAS | 60-18-4 (L) |
| SMILES | N[C@@H](Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O |
| InChI | 1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1 Κλειδί: OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N |
| PubChem CID | 1153 |
| ChemSpider ID | 5833 |
| Φυσικές ιδιότητες | |
| Χημικές ιδιότητες | |
| Εκτός αν σημειώνεται διαφορετικά, τα δεδομένα αφορούν υλικά υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος (25°C, 100 kPa). | |
Η τυροσίνη[1] είναι ένα από τα 22 πρωτεϊνικά αμινοξέα. Στο επίπεδο της μοριακής γενετικής, τα κωδικόνιά της είναι UAC και UAU. Είναι ένα μη απαραίτητα αμινοξέα, με μια μη φορτισμένη αλλά πολική πλευρική ανθρακική αλυσίδα. Η λέξη «τυροσίνη» προέρχεται από την ελληνική τυρί, επειδή ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1846, από το Γερμανό χημικό Τζούστους βον Λίμπιγκ (Justus von Liebig), στην πρωτεΐνη καζεΐνη από τυρί[2][3]. Αντιστοίχως, όταν χρειάζεται αναφορά ειδικά στην πλευρική της αλυσίδα, η τελευταία ονομάζεται «τυροσυλ-».
Διαιτητικές πηγές
Η τυροσίνη μπορεί να συνθεθεί στο ανθρώπινο σώμα από τη φαινυλαλανίνη, που βρίσκεται σε πολλά υψηλής συγκέντρωσης σε πρωτεΐνες τροφικά προϊόντα όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, φυστίκια, αμύγδαλα, αβοκάντο, γάλα, τυρί, γιαούρτι, φασόλια, κολοκυθόσπορους, σουσάμι, μπανάνες και προϊόντα σόγιας[4].
Αναφορές και σημειώσεις
- ↑ Δείτε τις εναλλακτικές ονομασίες και επίσημες συντομογραφίες στον παρακείμενο πίνακα πληροφοριών χημικής ένωσης.
- ↑ Tyrosine". The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed. Infoplease.com — Columbia University Press. 2007. Retrieved 2008-04-20.
- ↑ Douglas Harper (2001). "Tyrosine". Online Etymology Dictionary. Retrieved 2008-04-20.
- ↑ Tyrosine". University of Maryland Medical Center. Retrieved 2011-03-17.
 |
Αυτό το λήμμα σχετικά με τη βιοχημεία χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |
| |||||||||||||||||
 
|
Στο λήμμα αυτό έχει ενσωματωθεί κείμενο από το λήμμα Tyrosine της Αγγλικής Βικιπαίδειας, η οποία διανέμεται υπό την GNU FDL και την CC-BY-SA 4.0. (ιστορικό/συντάκτες). |