Φαταγιέρ

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Φαταγιέρ
Προέλευση
Άλλη ονομασίαΦιτίιρ
Τόπος προέλευσηςΑνατολή
ΠεριοχήΑίγυπτος, Ιράκ, Ισραήλ, Ιορδανία, Λίβανος, Παλαιστίνη, Συρία
Πληροφορίες
ΕίδοςΚρεατόπιτα
Κύρια συστατικάΚρέας, σπανάκι ή τυρί ή Ζα'ατάρ
δεδομένα (π)
Ένα πιάτο φαταγιέρ

Η Φαταγιέρ (αραβικά: فطاير‎) είναι Μεσοανατολίτικη κρεατόπιτα που μπορεί εναλλακτικά να γεμιστεί με σπανάκι (σαμπανέχ), ή τυρί (τζίμπναχ) όπως η φέτα ή το ακκάουι. Είναι μέρος της Αραβικής κουζίνας και τρώγεται στο Ιράκ, τη Συρία, την Αίγυπτο, το Λίβανο, την Ιορδανία, την Παλαιστίνη και άλλες Αραβικές χώρες της περιοχής.[1]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Labensky, Steven; Ingram, Gaye G.; Labensky, Sarah R. (2001.) "Webster's New World Dictionary of Culinary Arts. Prentice Hall. p. 166.