Μαντηλάρι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Το Μαντηλάρι ή Μανδηλάρι είναι τοπική ποικιλία ερυθρού σταφυλιού που συναντάται κυρίως στην Κρήτη και στα νησιά του Αιγαίου.[1]

Προέλευση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Νησιά Αιγαίου, Κρήτη

Συνώνυμα[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Μαντηλάρι, Αμοργιανό, Κουντούρα μαύρη, Κουτούρα, Κούντουρο, Δουμπραίνα μαύρη.

Περιοχές Καλλιέργειας[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Κρήτη, Ρόδος, Κυκλάδες, Αττική, Εύβοια, Βοιωτία, Αχαΐα, Ηλεία, Μεσσηνία, Χαλκιδική, νησιά Β.Αιγαίου και Δωδεκάνησα.

Παραγωγή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Οίνος Ο.Π.Α.Π. Ρόδος, Πεζά, Αρχάνες, Πάρος, Τοπικός Λασηθιώτικος, Ηρακλειώτικος, Κισσάμου, Κρητικός, Δωδεκανησιακός καθώς και Επιτραπέζιος.

Αμπελογραφικά χαρακτηριστικά[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Είναι ζωηρή και παραγωγική ποικιλία. Η διαμόρφωσή της γίνεται σε κυπελλοειδή και γραμμοειδή σχήματα. Είναι πολύ ευαίσθητη στον περονόσπορο, τον βοτρύτη, την όξινη σήψη και ανθεκτικό στην ξηρασία.Η γεύση της ποικιλίας αυτής έχει δύναμη, η οποία προέρχεται από την καλή οξύτητα και τις δυνατές τανίνες.[1]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 «Μαντηλάρι - Ερυθρή ποικιλία». www.winesofcrete.gr. Ανακτήθηκε στις 27 Φεβρουαρίου 2019.