Ο Ευστάθιος Επιφανεύς (πέθανε περ. 518)[2] ήταν Βυζαντινός ιστορικός του 6ου αιώνα.
Γεννήθηκε στην πόλη Επιφάνεια (σημερινή Χάμα, Συρία), έγραψε την «Χρονολογική Επιτομή» του επί αυτοκράτορα Αναστάσιου Α΄. Το έργο του είναι χωρισμένο σε δύο μέρη και καταγράφει τα γεγονότα από την πτώση της Τροίας έως τα 503 μ.Χ.. Χρησιμοποιήθηκε ως πηγή μεταγενέστερων ιστορικών, αλλά μόνο μικρά αποσπάσματά του σώζονται σήμερα, μέσω του Ευάγριου Σχολαστικού και του Ιωάννη Μαλάλα. Σύμφωνα με τον Ευάγριο, η «Χρονολογική Επιτομή» ήταν συνονθύλευμα παγανιστικών και χριστιανικών ιστοριών γραμμένες πριν από τον Ευστάθιο.[3]
Ο Ευστάθιος είναι επίσης γνωστός για τη σύνταξη της επιτομής του Ιώσηπου «Ιστορία της Ιουδαϊκής Αρχαιολογίας». Το έργο αυτό είναι ίδιο με ένα αντίστοιχο χειρόγραφο που κρατείται σήμερα στο Παρίσι και καταγράφει την ιστορία από τον Αδάμ και την Εύα έως τους Ρωμαίους αυτοκράτορες Βεσπασιανό και Τίτο.
Treadgold, Warren (2010) [2007]. The early Byzantine Historians. Μπεϊσινγκστόουκ και Νέα Υόρκη: Palgrave Macmillan. σελίδες 114 κ.εξ. ISBN9780230243675.