Ριβόζη

Η ριβόζη, (ribose), είναι σάκχαρο με πέντε άτομα άνθρακα (πεντόζη) που εντοπίζεται στο ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA).

Η ριβόζη εναλλάσεται με το φωσφορικό οξύ προκειμένου ν΄ αποτελέσει τη δομή του σκελετικού μορίου του RNA όπου και συνδέεται με τις αζωτούχες βάσεις, στο ριβονουκλεοτίδιο. Ο χημικός τύπος της ριβόζης είναι C₅H₁₀O₅.

Οι φωσφορικές ριβόζες αποτελούν τα συστατικά των νουκλεοτιδικών συνενζύμων και ο βασικός ρόλος τους στους μικροοργανισμούς είναι η σύνθεση ιστιδίνης.