Παγωτό

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα, και καλύπτει συνήθως της γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι η βερίκοκο.

Σε καταστήματα προσφέρεται συνήθως σε κυπελλάκι με σαντιγί, ενώ σε περαστικούς πωλείται σε χωνάκι. Το αγοράζουμε κυρίως το καλοκαίρι, αφού είναι δροσερό, γιατί τότε κάνει ζέστη.

Πίνακας περιεχομένων 1 Γεύσεις 2 Ιστορία 3 Άλλες πληροφορίες 3.1 Οι παγωτατζήδες 4 Εξωτερικοί σύνδεσμοι 5 Γραφήματα

[Επεξεργασία] Γεύσεις

• Οι πιο συνηθισμένες γεύσεις είναι:
  • Σοκολάτα
  • Φράουλα
  • Κρέμα ή βανίλια

• Αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες όπως:
  • Καρπούζι
  • Στατσιατέλα
  • Τιραμισού
  • Λεμόνι
  • Γιαούρτι με πορτοκάλι
  • Mous Σοκολάτα
  • Τσίχλα ή, όπως την λένε οι νέοι, μπαμπαλού
  • Σύκο
  • Καϊμάκι
  • Καφές
  • Πεπόνι
  • Πορτοκάλι
  • Μόκα
  • Ρούμι
  • Μπανάνα
  • Γιαούρτι
  • Μπύρα
  • Καταίφι
  • Φυστίκι
  • Κάστανο

[Επεξεργασία] Ιστορία

Το παγωτό δημιουργήθηκε πριν 4000 χρόνια στην Μεσοποταμία. Όμως η κανονική εκδοχή για την προέλευση του είναι οτι δημιουργήθηκε τον 18ο αιώνα στην Μεγάλη Βρετανία και Αμερική.

[Επεξεργασία] Άλλες πληροφορίες

Τα παγωτά δεν δίνονται σκέτα αλλά διακοσμούνται με πολλά πράγματα, όπως πουράκια, χρωματιστή τρούφα, σιρόπι (οι πιο συνηθισμένες γεύσεις σιροπιού είναι σοκολάτα και βύσσινο). Φυσικά, υπάρχουν και ειδικά κουτάλια που έχουν μακρύ σχήμα. Επίσης, τα παγωτά σερβίρονται είτε σε χωνάκι είτε σε κύππελο είτε σε γυάλινο πλατύ ποτήρι είτε σε ξυλάκι. Το παγωτό μπορεί να σερβιριστεί και σε μπάλες όπως στην εικόνα (δεξιά) και να το βρούμε μαζί με κρέπα σοκολάτας, αφού τα δύο αυτά μαζί δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό. Τα παγωτά είναι και υπέροχα επιδόρπια. Υπάρχουν τα χύμα παγωτά που διαλέγουμε εμείς τις γεύσεις που προτιμάμε και τα έτοιμα παγωτά σε ψυγεία που τα φτιάχνουν διάφορες εταιρίες οι οποίες είναι οι εξής:

• Nestle
• Αγνό
• Δέλτα
• Έβγα
• Algida
• Κρι-Κρι
• Δωδώνη (η οποία έχει και ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα)

[Επεξεργασία] Οι παγωτατζήδες

Παρόλο που σήμερα υπάρχουν παγωτατζήδες, λίγοι έχουν "επιβιώσει". Αν μπορούμε να συναντήσουμε κάποιον, θα δούμε ότι έχει ένα ποδήλατο-καρότσι με το οποίο μεταφέρει το ψυγείο για να διατηρείται το παγωτό. Επίσης μπορούμε να τους δούμε να μεταφέρουν τα παγωτά τους με φορτηγάκια. Τα περρισότερα παιδιά μόλις τους ακούνε τρέχουν αμέσως να προλάβουν ένα χωνάκι από αυτό το δροσιστικό και απολαυστικό γλύκισμα. Υπάρχουν και παγωτατζήδες φυσικά που έχουν μόνιμα ένα χώρο πώλησης των παγωτών τους.

[Επεξεργασία] Εξωτερικοί σύνδεσμοι

• http://www.sintagespareas.gr/sintages/pagoto.html Πως φτιάχνουμε μόνοι μας το παγωτό
• http://www.focusmag.gr/articles/view-article.rx?oid=241484 Ποιός εφεύρε το παγωτό

[Επεξεργασία] Γραφήματα

Στις παρακάτω εικόνες υπάρχουν διάφορα γράφηματα που δείχνει την προτίμηση των Γερμανών σε κάθε γεύση (πάνω) και τις χώρες της Ευρώπης με την μεγαλύτερη καταλάλωση παγωτού (κάτω):