Σοκολάτα

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Η σοκολάτα παρέχεται σε διάφορες μορφές, πάντοτε με κάποιο ποσοστό κακάο

Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα.

Είδη σοκολάτας[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας. Μερικά από τα δημοφιλέστερα στην Ελλάδα είναι:

  • Κουβερτούρα (πικρή)
  • Σοκολάτα υγείας (σκούρα)
  • Σοκολάτα γάλακτος
  • Αμυγδάλου
  • Λευκή
  • Μαύρη

Τα είδη σοκολάτας εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε:

και συνεπώς τα είδη σοκολάτας που κυκλοφορούν είναι πάρα πολλά.

Υγεία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Δεδομένου ότι η σοκολάτα αφενός περιέχει ζάχαρη και αφετέρου είναι αγαπητό έδεσμα των παιδιών, θεωρείται ότι κάνει κακό στην υγιεινή των δοντιών τους, όταν δε συνοδεύεται από συχνό καθάρισμα των δοντιών. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως βοηθάει στην καταπολέμηση του άγχους, και για αυτό το λόγο, οι ψυχολόγοι την προτείνουν σε μαθητές, όταν είναι σε περίοδο εξετάσεων.

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ψηφιακές Πηγές: Η ιστορία της σοκολάτας σε 5 videos[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Η σοκολάτα: Η ιστορία της σοκολάτας (video)
  2. Η σοκολάτα: Σοκολάτα, ο ινδιάνικος ζωμός (video)
  3. Η σοκολάτα: Η σοκολάτα έρχεται στην Ευρώπη (video)
  4. Η σοκολάτα: Η σοκολάτα στην Ελλάδα (video)
  5. Η σοκολάτα: Σοκολάτα: από το δέντρο στο σπίτι σας (video)

Εξωτερικές συνδέσεις[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Wiktionary logo
Το Βικιλεξικό έχει λήμμα που έχει σχέση με το λήμμα:

Συνταγές με σοκολάτα