Μυριστική η ευώδης

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
(Ανακατεύθυνση από Μοσχοκαρυδιά)
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Μυριστική η ευώδης
Μοσχοκαρυδιά (Myristica fragrans), εικονογράφηση από τον Köhler.
Μοσχοκαρυδιά (Myristica fragrans), εικονογράφηση από τον Köhler.
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Angiosperms)
Ομοταξία: Μαγνολιίδες (Magnoliids)
Τάξη: Μαγνολιώδη (Magnoliales)
Οικογένεια: Μυριστικοειδή (Myristicaceae)
Γένος: Μυριστική (Myristica)
Είδος: M. fragrans
Διώνυμο
Μυριστική η ευώδης
Myristica fragrans

Martinus Houttuyn (Houtt.)[1]

Η μοσχοκαρυδιά ή Μυριστική η ευώδης (Myristica fragrans), είναι ένα αειθαλές δέντρο ιθαγενές στις νήσους Μολούκες (ή τα Νησιά των Μπαχαρικών) της Ινδονησίας. Είναι σημαντική ως η κύρια πηγή των μπαχαρικών μοσχοκάρυδου και μοσχοκάρυου.[2] Καλλιεργείται ευρέως σε ολόκληρους τους τροπικούς, συμπεριλαμβανομένων των Γκουανγκντόνγκ και Γιουνάν στην Κίνα, στην Ταϊβάν, στην Ινδονησία, στη Μαλαισία, στη Γρενάδα της Καραϊβικής, στην Κεράλα της Ινδίας, στη Σρι Λάνκα και στη Νότια Αμερική.[2][3]

Περιγραφή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Δέντρο μοσχοκαρυδιάς μετά του καρπού και του σπόρου του (του μοσχοκάρυδου).

Η μοσχοκαρυδιά ή Μυριστική η ευώδης (Myristica fragrans), είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο, συνήθως 5 - 13 μ. (16 - 43 πόδια (ft)) ψηλό, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις φθάνει και τα 20 μ. (66 πόδια). Τα εναλλάξ τοποθετημένα φύλλα του είναι σκούρο πράσινα, 5 - 15 εκ. (2,0 - 5,9 ίντσες) από 2-7 εκ. (0,8 - 2,8 ίντσες) με μίσχους περίπου 1 εκ. (0,4 ίντσες).

Το δέντρο αργεί να καρποφορήσει και πρέπει να περάσουν τουλάχιστον οκτώ χρόνια μετά τη σπορά του. Έχει τη μεγαλύτερη απόδοση σε καρπούς όταν φτάσει την ηλικία των 25 ετών. Τα φύλλα του είναι μεγάλα ωοειδή-λογχοειδή.

Το μασίς (το κόκκινο περίβλημα), μεταξύ του καρπού και του μοσχοκάρυδου.

Το είδος είναι δίοικο, δηλαδή «αρσενικό» ή staminate λουλούδια και «θηλυκό» ή carpellate λουλούδια βαρύνουν σε διαφορετικά φυτά, αν και περιστασιακοί ιδιώτες παράγουν και τα δύο είδη των λουλουδιών. Τα λουλούδια είναι καμπανόσχημα, υποκίτρινα και κάπως κηρώδη και σαρκώδη. Τα staminate άνθη, διατάσσονται σε ομάδες από ένα έως δέκα, το καθένα μήκους 5 - 7 χιλ. (0,2 - 0,3 ίντσες)· τα carpellate λουλούδια είναι σε μικρότερες ομάδες, από ένα έως τρία και κάπως μακρύτερα, μήκους έως 10 χιλ. (0,4 ίντσες).[4]

Τα δέντρα carpellate παράγουν ομαλά κίτρινα ωοειδούς σχήματος ή αχλαδόσχημα φρούτα, 6 - 9 εκ. (2,4 - 3,5 ίντσες), με διάμετρο 3,5 - 5 εκ. (1,4 - 2,0 ίντσες). Ο καρπός έχει σαρκώδες περίβλημα και μοιάζει με το βερίκοκο. Όταν ωριμάσει, το περίβλημα σχίζεται σε δύο ίσα μέρη, κατά μήκος μιας κορυφογραμμής η οποία διατρέχει όλο το μήκος του καρπού και απελευθερώνεται ένας μωβ-καφέ γυαλιστερός σπόρος, μήκους 2 - 3 εκ. (0,8 - 1,2 ίντσες) και πλάτους περίπου 2 εκ. (0,8 ίντσες), με ένα κόκκινο ή βυσσινί κάλυμμα (ένα περικάρπιο). Ο σπόρος είναι το μοσχοκάρυδο και το περικάρπιο το οποίο αποτελείται από ένα σαρκώδες ερυθρό περίβλημα, είναι γνωστό με την ονομασία μασίς.[2][4]

Ταξινόμιση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η διωνυμική ονομασία Myristica fragrans (Μυριστική η ευώδης), δόθηκε το 1774, από τον Ολλανδό βοτανολόγο Martinus Houttuyn (Houtt.). Είχε προηγουμένως μεταξύ άλλων, περιγραφεί από τον Georg Eberhard Rumphius.[5] Το συγκεκριμένο επίθετο "fragrans" σημαίνει «αρωματική».[6]

Παλαιότερη ταξινόμηση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παλαιότερα στο Σύστημα κατά Βέτσταϊν (1935), η οικογένεια των Μυριστικοειδών ανήκε στην τάξη των Πολυκαρπικών (Polycarpicae), η οποία ανήκε στην υφομοταξία των Χωριστοπετάλων (Choripetalae).

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Myristica fragrans Houtt., http://www.tropicos.org/Name/21800077, ανακτήθηκε στις 2014-06-07 
  2. 2,0 2,1 2,2 Myristica fragrans Houttuyn, eFloras.org, http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200008618, ανακτήθηκε στις 2014-06-07 
  3. Myristica fragrans Houtt., http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?24855, ανακτήθηκε στις 2014-06-07 
  4. 4,0 4,1 Orwa, C.; Mutua, A.; Kindt, R.; Jamnadass, R.; Simons, A. (2009), «Myristica fragrans», Agroforestree Database: a tree reference and selection guide (version 4.0), http://www.worldagroforestry.org/af/treedb/, ανακτήθηκε στις 2014-06-07 
  5. Houttuyn, M. (December 1774), Natuurlijke Historie, 2, σελ. 333 
  6. Hyam, R.; Pankhurst, R.J. (1995), Plants and their names : a concise dictionary, Oxford: Oxford University Press, σελ. 198, ISBN 978-0-19-866189-4 

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Wiktionary logo
Το Βικιλεξικό έχει λήμμα που έχει σχέση με το λήμμα:
Στο λήμμα αυτό έχει ενσωματωθεί κείμενο από το λήμμα Myristica fragrans της Αγγλικής Βικιπαίδειας, η οποία διανέμεται υπό την GNU FDL και την CC-BY-SA 3.0. (ιστορικό/συντάκτες).