Λεμονάδα

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Εμπορικό μπουκάλι ρωσικής λεμονάδας (τρία μεγέθη).

Η λεμονάδα είναι ένα δροσιστικό ποτό, αναψυκτικό, από χυμό λεμονιού, ιδιαίτερα διαδομένο το καλοκαίρι κυρίως λόγω της δροσερής του γεύσης. Παρασκευάζεται και πωλείται από πολλές εταιρείες ως αναψυκτικό, σε χάρτινη, πλαστική, ή συσκευασία αλουμινίου. Μπορεί να παρασκευαστεί και στο σπίτι.

Οι σπιτικές συνταγές είναι πολλές, χυμός από το στύψιμο του λεμονιού[1] που πίνεται ή σκέτος ή με την προσθήκη ζάχαρης, ακόμα και σιρόπι βρασμένης ζάχαρης[2]. Μπορεί να προστεθεί και ανθρακικό με τη χρήση μαγειρικής σόδας, ανάλογα τα γούστα προστίθενται και διάφορα μυρωδικά, όπως δυόσμος ή βασιλικός.

Πριν την ανακάλυψη της εμφιάλωσης, η λεμονάδα πωλούνταν από πλανόδιους μικροπωλητές που στην Ελλάδα λέγονταν λεμοναδοπώλης. Κατασκεύαζαν μόνοι τους την λεμονάδα, πρώτη ύλη για την κατασκευής της ήταν το νερό, η ζάχαρη[3] και το "ξυνό" η το στυμμένο λεμόνι[4]. Πρώτη φορά εμφιαλώθηκε χυμός λεμονάδας από βιομηχανία στην Ελλάδα ήταν από την ΕΨΑ στον Βόλο το 1924 [5].

Το όνομα Λεμονάδα έχει χρησιμοποιηθεί και σαν τίτλος, όπως η ταινία του αμερικάνικου κινηματογράφου lemonade stories[6], το παιδικό μουσικό συγκρότημα lemonade mouth[7], κ.α.

Wiktionary logo
Το Βικιλεξικό έχει λήμμα που έχει σχέση με το λήμμα:

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Commons logo
Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα