Η Σαμπίν Στιούαρτ ντε Σεβαλιέ (Sabine Stuart de Chevalier) ήταν Γαλλίδα αλχημίστρια του 18ου αιώνα με καταγωγή από τον Οίκο των Στιούαρτ της Σκωτίας[1]. Όπως και στην περίπτωση πολλών άλλων γυναικών που έζησαν στο παρελθόν, δεν έχουν διασωθεί πολλά στοιχεία από τη ζωή της και το έργο της. Τα περισσότερα που ξέρουμε τα γνωρίζουμε από όσα έγραψε για εκείνη ο σύζυγός της Κλοντ Σεβαλιέ που ήταν βασιλικός γιατρός και αλχημιστής και ο ίδιος. Η Σαμπίν Στιούαρτ ντε Σεβαλιέ έγραψε το "Κλειδί του Φιλοσοφικού Ιερού" (Discours Philosophique sur les Trois Principes, Animal, Vegetal and Mineral ou La Clef du Sanctuaire Philosophique) που δημοσιεύθηκε στο Παρίσι το 1781[2].
Discours Philosophique sur les Trois Principes, Animal, Vegetal and Mineral ou La Clef du Sanctuaire Philosophique,τόμος 1ος, τόμος 2ος (δωρεάν pdf στα Γαλλικά)