Pizza Hut

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Pizza Hut
Νομική μορφήσυμμετοχική εταιρεία
Κλάδος
  • Πιτσαρίες
  • Εστιατόρια
Ίδρυση15  Ιουνίου 1958
ΙδρυτήςΝταν και Φρανκ Κάρνεϊ
ΈδραΠλάνο, Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής
Σημαντικά πρόσωπαDavid C. Novak
ΠροϊόνταΠίτσα
Ζυμαρικά
Φτερούγες κοτόπουλου
Κριτσίνια
ΥπηρεσίεςFranchising
ΙδιοκτήτηςYum! Brands
ΜητρικήYum! Brands
ΣλόγκανNo One Outpizzas the Hut
ΙστότοποςΕπίσημος ιστότοπος
Μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Σελίδα στο Facebook Σελίδα στο Twitter Σελίδα στο Instagram Σελίδα στο Linkedin
Commons page Πολυμέσα

Η Pizza Hut Ε.Π.Ε. (προφέρεται: [πίτσα χατ]) είναι αμερικανική πολυεθνική αλυσίδα εστιατορίων και διεθνές franchise, η οποία ιδρύθηκε το 1958 στη Ουίτσιτα του Κάνσας από τους Νταν και Φρανκ Κάρνεϊ. Σερβίρουν την χαρακτηριστική τους πίτσα τηγανιού και άλλα πιάτα, όπως ζυμαρικά, κριτσίνια και επιδόρπια.

Η αλυσίδα έχει 17.639 εστιατόρια σε όλο τον κόσμο (το 2020),[1] καθιστώντας την τη μεγαλύτερη αλυσίδα πίτσας στον κόσμο σε αριθμό τοποθεσιών.

Ανήκει στην Yum! Brands, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες εστιατορίων στον κόσμο.

Ιστορία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η Pizza Hut ιδρύθηκε στις 31 Μαΐου 1958[2] από δύο αδέρφια, τους Νταν και Φρανκ Κάρνεϊ, και οι δύο φοιτητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Ουίτσιτα, σε μία τοποθεσία στη Ουίτσιτα του Κάνσας.[3] Έξι μήνες αργότερα άνοιξαν ένα δεύτερο κατάστημα και μέσα σε ένα χρόνο είχαν έξι εστιατόρια Pizza Hut.[4]

Ένας πρώτος υπάλληλος ήταν ο μελλοντικός προπονητής του Pro Football Hall of Fame Μπιλ Πάρσελς, ο οποίος είχε εργαστεί για την εταιρεία ενώ ήταν φοιτητής κολεγίου και αθλητής του αμερικανικού ποδοσφαίρου στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Ουίτσιτα. Ο Πάρσελς εξέταζε να αγοράσει ένα franchise για καριέρα (καθώς και νομική σχολή), αλλά αντ΄ αυτού επέλεξε να ασχοληθεί με την προπονητική και τελικά έγινε προπονητής στο National Football League.[5]

Τα αδέρφια ξεκίνησαν το franchising το 1959. Το εμβληματικό στυλ κτιρίου της Pizza Hut σχεδιάστηκε το 1963 από τον αρχιτέκτονα από το Σικάγο Τζορτζ Λίντστρομ[6] και εφαρμόστηκε το 1969.[4]

Το πρώτο κατάστημα Pizza Hut άνοιξε στις 15 Ιουνίου 1958, στη Ουίτσιτα του Κάνσας.

Η PepsiCo απέκτησε την Pizza Hut το Νοέμβριο του 1977.[7][8] Είκοσι χρόνια αργότερα, η Pizza Hut (μαζί με το Taco Bell και το Kentucky Fried Chicken) αποκλείστηκαν από την PepsiCo στις 30 Μαΐου 1997 και στη συνέχεια οι τρεις αλυσίδες εστιατορίων έγιναν μέρος μιας νέας εταιρείας που ονομάστηκε Tricon Global Restaurants, Inc. Η εταιρεία πήρε το όνομα Yum! Brands στις 22 Μαΐου 2002.[9][10]

Πριν κλείσει το έτος 2015, το παλαιότερο Pizza Hut που λειτουργούσε συνεχώς βρισκόταν στο Μανχάταν του Κάνσας, σε μια περιοχή με καταστήματα και ταβέρνες γνωστή ως Aggieville κοντά στο Πανεπιστήμιο του Κάνσας. Το πρώτο εστιατόριο Pizza Hut ανατολικά του ποταμού Μισσισσιππή άνοιξε στην Αθήνα του Οχάιο το 1966 από τους Λόρενς Μπέρμπερικ και Γκάρι Μάιερς.[11]

Η εταιρεία ανακοίνωσε ένα rebrand που ξεκίνησε στις 19 Νοεμβρίου 2014, σε μια προσπάθεια να αυξήσει τις πωλήσεις, οι οποίες είχαν πέσει τα δύο προηγούμενα χρόνια. Το μενού επεκτάθηκε για να εισάγει διάφορα είδη, όπως γεύσεις κρούστας και 11 νέες σπεσιαλιτέ πίτσες. Ανανεώθηκαν και οι στολές εργασίας των εργαζομένων.[12] Το 2017, η Pizza Hut εισήχθη από την εταιρεία με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο Richtopia στην 24η θέση στον κατάλογο των 200 εμπορικών σημάτων με τη μεγαλύτερη επιρροή στον κόσμο.[13][14]

Στις 25 και 27 Ιουνίου 2019, αναφέρθηκε ότι η Pizza Hut επανέφερε το λογότυπό της και το σχέδιο της κόκκινης οροφής που χρησιμοποιήθηκε από το 1976 έως το 1999.[15][16]

Στις 7 Αυγούστου 2019, η Pizza Hut ανακοίνωσε την πρόθεσή της να κλείσει περίπου 500 από τα 7.496 εστιατόριά της στις ΗΠΑ, έως τα μέσα του 2021.[17]

Στις 18 Αυγούστου 2020, ανακοινώθηκε ότι η Pizza Hut θα κλείσει 300 εστιατόρια μετά την πτώχευση της NPC International, ενός από τους παρόχους franchise της. Ένας εκπρόσωπος της εταιρείας δήλωσε: «Συνεχίσαμε να συνεργαζόμαστε με την NPC και τους δανειστές της για να βελτιστοποιήσουμε το αποτύπωμα του εστιατορίου Pizza Hut της NPC και να ενισχύσουμε το χαρτοφυλάκιο για το μέλλον, και η σημερινή κοινή συμφωνία για το κλείσιμο έως και 300 εστιατορίων NPC Pizza Hut είναι ένα σημαντικό βήμα προς πιο υγιείς επιχειρήσεις».[18][19]

Σχεδιασμός εστιατορίων[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τύποι εστιατορίων Pizza Hut
Pizza Hut στο Σαντιάγο, Χιλή 
Pizza Hut στην Τζακάρτα, Ινδονησία 
Pizza Hut στο Γερεβάν, Αρμενία 
Pizza Hut στο Καράτσι, Πακιστάν 
Pizza Hut στο Παρίσι, Γαλλία 

Κριτική[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Οι πίτσες της Pizza Hut είναι ευρέως γνωστό ότι περιέχουν υψηλές ποσότητες αλατιού.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Pizza Hut επικρίθηκε τον Οκτώβριο του 2007 για την υψηλή περιεκτικότητα των γευμάτων της σε αλάτι, μερικά από τα οποία βρέθηκαν να περιέχουν περισσότερο από τη διπλάσια ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα αλατιού για έναν ενήλικα. Τα toppings που προτιμούν οι καταναλωτές, ωστόσο, (ζαμπόν, λουκάνικο, μπέικον, κ.λπ.) περιέχουν φυσικά υψηλά επίπεδα αλατιού.[20]

Για να επιτύχει τον στόχο του Οργανισμού Προτύπων Τροφίμων για το 2010 για τα επίπεδα αλατιού στα τρόφιμα, μεταξύ 2008 και 2010, η εταιρεία αφαίρεσε πάνω από το 15% του αλατιού από το μενού της.[21]

Τον Ιούλιο του 2014, οι διανομείς στις Ηνωμένες Πολιτείες υπέβαλαν ομαδική αγωγή στην Pizza Hut «για καταβολή καθαρών μισθών στους διανομείς κάτω από τον κατώτατο μισθό λόγω μη επιστρεφόμενων δαπανών αυτοκινήτου» κατά παράβαση του νόμου περί δίκαιων προτύπων εργασίας του 1938.[22] Μια προσπάθεια της Pizza Hut να απορριφθεί η υπόθεση τον Νοέμβριο του 2015 απέτυχε.[23] Τον Δεκέμβριο του 2016, η υπόθεση Linkovich v. Η Capital Pizza Huts, Inc., et al., αποφασίστηκε με διαιτησία, στην οποία η Pizza Hut κατέβαλε αποζημίωση.[24][απέτυχε η επαλήθευση]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Pizza Hut restaurant count worldwide 2010-2020». statista. 24 Φεβρουαρίου 2021. Ανακτήθηκε στις 27 Φεβρουαρίου 2022. 
  2. «Our Story». Hut Life – Pizza Hut Brand Blog (στα Αγγλικά). 31 Μαΐου 2016. Ανακτήθηκε στις 15 Απριλίου 2022. 
  3. «History of Pizza Hut». encyclopedia.com. Ανακτήθηκε στις 12 Οκτωβρίου 2015. 
  4. 4,0 4,1 Swanson, Ana (October 15, 2015). «Oddly captivating photos show what happened to all those Pizza Hut restaurants». The Washington Post. https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/10/15/oddly-captivating-photos-show-what-happened-to-all-those-pizza-hut-restaurants/?noredirect=on. Ανακτήθηκε στις July 23, 2019. 
  5. «Bill Parcells looks back at football life – Says he almost chose Piazza Hut over football». The Dan Patrick Show. 30 Ιουλίου 2013. Ανακτήθηκε στις 29 Μαρτίου 2022. I never really was aspiring [to NFL coaching] when I was a young coach. It was a decision between going into coaching, going to law school, which I had interest in. And going to work for a franchise that I had worked for in college. The name of the franchise was Pizza Hut. …. We were running stores for them. … What they wanted me to be was a franchisee and expand the franchise. When they were talking to me there were only about six or eight of them. 
  6. Andrew F. Smith: Food and Drink in American History: A full course encyclopedia, 2013, page 679.
  7. Tihen, Edward N. «Tihen Notes on Pizza Hut» (PDF). Wichita State University Libraries. Ανακτήθηκε στις 23 Νοεμβρίου 2017. 
  8. Millman, Nancy (January 24, 1997). «Pepsico To Spin Off Restaurants» (στα αγγλικά). Chicago Tribune. http://articles.chicagotribune.com/1997-01-24/business/9701240404_1_taco-bell-and-kfc-soft-drinks-and-snacks-restaurant. Ανακτήθηκε στις February 10, 2017. 
  9. «Yum! Brands Inc (YUM) Company Profile». Reuters.com. Reuters. Ανακτήθηκε στις 3 Οκτωβρίου 2014. 
  10. Johnson, Greg (August 1, 1997). «Taco Bell's Parent to Be Based in Louisville, Ky.». Los Angeles Times. http://articles.latimes.com/1997/aug/01/business/fi-18327. Ανακτήθηκε στις November 9, 2015. 
  11. «pizza hut history». pacific.com.vn. Ανακτήθηκε στις 24 Απριλίου 2021. 
  12. Candice Choi, Associated Press (10 Νοεμβρίου 2014). «Pizza Hut's revamp: Curry crusts, balsamic drizzle». Detroit News. 
  13. Mishra, Mihir. «Jet Airways among top 200 most influential brands in the world». Economic Times. http://economictimes.indiatimes.com/industry/transportation/airlines-/-aviation/jet-airways-among-top-200-most-influential-brands-in-the-world/articleshow/57407054.cms. Ανακτήθηκε στις March 1, 2017. 
  14. «Brands Top 200: From Amazon to Google, These Are the Most Influential Brands in the World». Richtopia. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 4 Μαρτίου 2017. Ανακτήθηκε στις 22 Φεβρουαρίου 2017. 
  15. De Luce, Ivan (27 Ιουνίου 2019). «Pizza Hut is rebooting its iconic 'red roof' logo with a retro design». Business Insider. Ανακτήθηκε στις 23 Ιουλίου 2019. 
  16. Valinsky, Jordan (25 Ιουνίου 2019). «Pizza Hut brings back its retro logo». CNN Business. Ανακτήθηκε στις 23 Ιουλίου 2019. 
  17. Newcomb, Alyssa (August 7, 2019). «Pizza Hut is closing hundreds of its dine-in restaurants». Today Show. https://www.today.com/food/pizza-hut-closing-hundreds-its-dine-restaurants-t160225. 
  18. mysurveyhubz. «Tellpizzahut - Take Pizza Hut Survey @ www.tellpizzahut.com» (στα Αγγλικά). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 21 Νοεμβρίου 2020. Ανακτήθηκε στις 24 Φεβρουαρίου 2021. 
  19. Valinsky, Jordan (18 Αυγούστου 2020). «300 Pizza Huts are closing after a giant franchisee goes bankrupt». CNN Business. Ανακτήθηκε στις 18 Αυγούστου 2020. 
  20. «Fast food salt levels 'shocking'». BBC News. October 18, 2007. http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/7050585.stm. Ανακτήθηκε στις January 6, 2010. 
  21. «Pizza Hut FSA Commitments 2010/2011» (PDF). Food Standards Agency. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 19 Οκτωβρίου 2010. CS1 maint: BOT: original-url status unknown (link)
  22. «Case 1:14-cv-01865-MSK, Collective Action Complaint» (PDF). Paul McInnes LLP. 
  23. «Capital Pizza Huts, Incorporated et al v. Linkovich, No. 6:2015cv03443 - Document 20 (W.D. Mo. 2015)». Justisa. 
  24. «Our Successes Include». Weinhaus & Potashnick, Attorneys at Law. 

Περαιτέρω ανάγνωση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]