Milka

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Milka
Ίδρυση17  Νοεμβρίου 1825
Έδρα, Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής
ΜητρικήKraft Foods και Mondelēz International
ΙστότοποςΕπίσημος ιστότοπος
Commons page Πολυμέσα

Η Milka (προφέρεται Μίλκα) είναι μάρκα σοκολάτας που προέρχεται από την Ελβετία το 1901 και παρασκευάζεται διεθνώς από την αμερικανική εταιρεία γλυκισμάτων Mondelez International (παλαιότερα γνωστή ως Kraft Foods) από το 1990.[1][2] Για περισσότερα από 100 χρόνια, η Milka παράγεται κυρίως στο Λέραχ της Γερμανίας, όπου παράχθηκαν περίπου 140.000 τόνοι σοκολάτας το 2012.[3] Πωλείται σε ράβδους και σε διάφορα καινοτόμα σχήματα για το Πάσχα και τα Χριστούγεννα.[4] Η Milka παράγει επίσης μπισκότα και μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας.[5] Η επωνυμία της Milka προέρχεται από τα συνθετικά των δύο βασικών συστατικών της προϊόντος: «MILch (γάλα) και KAkao (κακάο ή σοκολάτα).[6]

Ιστορία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Στις 17 Νοεμβρίου 1825, ο Ελβετός σοκολατοποιός Φιλίπ Σουσάρ (1797–1884) δημιούργησε μία πατισερί στο Νεσατέλ όπου πωλούσε ένα χειροποίητο επιδόρπιο, το chocolat fin de sa fabrique.[7] Τον επόμενο χρόνο, ο Σουσάρ επέκτεινε την εταιρεία του και μετέφερε την παραγωγή στην κοντινή Σεριέρ, όπου παρήγαγε 25-30 κιλά σοκολάτας καθημερινά σε έναν μισθωμένο πρώην νερόμυλο. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1890, προστέθηκε το γάλα στη σοκολάτα του Σουσάρ.[8]

Το 1901, η πρώτη σοκολάτα «Milka» συσκευάστηκε στη διακριτική συσκευασία με λιλά χρώματα.[9] Τα προϊόντα της εισήχθησαν στην Αυστρία τη δεκαετία του 1910 για να εξαπλωθεί η δημοτικότητά της και μέχρι το 1913 η εταιρεία παρήγαγε 18 φορές περισσότερη σοκολάτα από ότι όταν ήταν στο αρχικό εργοστάσιο το 1880. Μέχρι τη δεκαετία του 1920, η Milka είχε εισαγάγει θεματικά σοκολατάκια περιορισμένης έκδοσης. Οι θεματικές σοκολάτες συσχετίστηκαν με εορτές όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα και παρασκεύασαν σοκολάτες σε σχήμα Άγιου Βασίλη, χριστουγεννιάτικων στολιδιών, λαγουδακίων του Πάσχα και διάφορων μεγεθών πασχαλινών αυγών. Μέχρι τη δεκαετία του 1960 το λογότυπο και η λιλά συσκευασία της Milka είχαν καταχωρηθεί ως εμπορικά σήματα και γρήγορα έγινε η νούμερο ένα σοκολάτα της Γερμανίας. Τις επόμενες δεκαετίες, η σοκολάτα Milka διευρύνθηκε σε μεγαλύτερες μερίδες και βελτίωσε την επιλογή των προϊόντων σοκολάτας.

Το 1970, ο Σουσάρ συγχωνεύτηκε με την Tobler για να δημιουργηθεί η Interfood.[10] Η Interfood συγχωνεύτηκε με την εταιρεία καφέ Jacobs το 1982 και έγινε Jacobs Suchard.[11] Η Kraft Foods απέκτησε τη Jacobs Suchard, συμπεριλαμβανομένης της Milka, το 1990.[1][2] Το 1995, η Milka έγινε επίσημα χορηγός του σκι και αργότερα θα γινόταν ένας από τους πιο διάσημους αθλητικούς χορηγούς, μετά το FIS Alpine Cup που πραγματοποιήθηκε στο Λιέντς.[9] Τον Οκτώβριο του 2012, η Kraft δημιούργησε την παραγωγή του τμήματος τροφίμων σνακ, το οποίο μετονομάστηκε σε Mondelēz International.[12] Το 2016, επέκτεινε περαιτέρω την αγορά της στην Κίνα.[6]

Διαφήμιση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Large, inflated, purple Milka cow
Αγελάδα Milka στο Πότσδαμ

Το σύμβολο της μάρκας είναι μια μοβ αγελάδα με κουδούνι στο λαιμό της, συνήθως σε λιβάδι των Άλπεων.[13][14] Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1990, ο Πίτερ Στάινερ εμφανίστηκε σε διαφημίσεις της Milka.[15]

Η Milka έχει επικεντρωθεί στο «τρυφερότητα» ως το κύριο διαφημιστικό της θέμα από τη δεκαετία του 1960.[6] Το 1972, η αγελάδα Milka με την ονομασία Lila έγινε το πρόσωπο των διαφημιστικών εκστρατειών της, όπου παραμένει έως και σήμερα. Η Milka έχει χρηματοδοτήσει πολλά αστέρια του αλπικού σκι από το 1995, συμπεριλαμβανομένων πέντε παγκόσμιων και ολυμπιακών πρωταθλητών. Το 2015, η Milka χρησιμοποίησε μια βάρκα με τη μασκότ Lila για να περιηγηθεί στα ποτάμια της Γερμανίας και της Αυστρίας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτό το σκάφος ονομάστηκε «Muhboot» (προφέρεται Μου-μποτ).

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 Dealbook (2011-08-04). «Kraft, From Roll-Up to Spinoff». The New York Times. https://dealbook.nytimes.com/2011/08/04/kraft-from-roll-up-to-spin-off/?_r=0. Ανακτήθηκε στις 2015-09-23. 
  2. 2,0 2,1 «The history of Kraft and its many, many brands». Telegraph. 2010-12-02. https://www.telegraph.co.uk/finance/newsbysector/retailandconsumer/8174051/The-history-of-Kraft-and-its-many-many-brands.html. Ανακτήθηκε στις 2015-09-23. 
  3. Nora Jakob (18 Δεκεμβρίου 2013). «Eine ganze Stadt ist verrückt nach Milka» (στα Γερμανικά). Wirtschaftswoche. Ανακτήθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2015. 
  4. «Kraft Foods Chocolate Treats Make Easter Especially Delicious». Mondelez International, Inc. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 
  5. «Milka- Categorydetail». Milka.fr. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 11 Μαρτίου 2015. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 
  6. 6,0 6,1 6,2 «2017 Fact Sheet» (PDF). Milka. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο (PDF) στις 17 Σεπτεμβρίου 2018. Ανακτήθηκε στις 27 Ιανουαρίου 2021.  Σφάλμα αναφοράς: Invalid <ref> tag; name ":0" defined multiple times with different content Σφάλμα αναφοράς: Invalid <ref> tag; name ":0" defined multiple times with different content
  7. «Milka - Van Columbus tot Suchard». Milka.nl. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 20 Μαΐου 2015. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 
  8. «L'historique de Milka: comment est né le nom Milka». Milka.fr (στα Γαλλικά). Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 19 Αυγούστου 2014. Ανακτήθηκε στις 16 Νοεμβρίου 2014. 
  9. 9,0 9,1 «Milka Geschichte». de. Ανακτήθηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2018. 
  10. Μπέιλι, Ελίζαμπεθ (1981-02-04). «CHEAP CHOCOLATE WORRIES THE SWISS». The New York Times. https://www.nytimes.com/1981/02/14/business/cheap-chocolate-worries-the-swiss.html. Ανακτήθηκε στις 2015-09-23. 
  11. Reuters (1988-04-14). «COMPANY NEWS - 14.9% of Rowntree To Jacobs-Suchard». The New York Times. https://www.nytimes.com/1988/04/14/business/company-news-14.9-of-rowntree-to-jacobs-suchard.html. Ανακτήθηκε στις 2015-09-23. 
  12. Associated Press (2012-03-21). «Kraft Foods to rename snacks company Mondelez». Yahoo News. https://news.yahoo.com/kraft-foods-rename-snacks-company-mondelez-145337729.html. Ανακτήθηκε στις 2015-04-13. 
  13. «"Cows Undercover" Milka UK TV ad created by Ogilvy Advertising London - un-clocked version!». YouTube. 20 Απριλίου 2010. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 19 Ιουλίου 2013. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 
  14. «reclame - milka (2012)». YouTube. 18 Οκτωβρίου 2012. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 
  15. «Milka Werbung It's cool man». YouTube. 8 Μαΐου 2011. Ανακτήθηκε στις 13 Απριλίου 2015. 

Περαιτέρω ανάγνωση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  • Χόλις, Νίγκελ (2008). The Global Brand: How to Create and Develop Lasting Brand Value in the World (1st έκδοση). Νέα Υόρκη: Palgrave Macmillan. ISBN 9780230606227. 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]