Ναργιλές

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Ένας ναργιλές αιγυπτιακού τύπου.

Ο ναργιλές ή αργιλές είναι συσκευή καπνίσματος της Μέσης Ανατολής, στον οποίο ο καπνός αντλείται μέσω του νερού πριν φτάσει στα χείλη.[1]

Προέλευση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο ναργιλές, ένας σωλήνας νερού, προέρχεται από την Ινδία[2], όπου και ασκείται περισσότερο από 400 χρόνια, και έγινε δημοφιλής για το κάπνισμα καπνού. Η χρήση του ναργιλέ για κάπνισμα προήλθε από την αυλή του αυτοκράτορα Ακμπάρ του Μέγα στα τέλη του 16ου αιώνα, ως τρόπος μείωσης των πιθανών βλαβών από το κάπνισμα, σχετικά με την πρόταση των βασιλικών ιατρών, λόγω της επιβάρυνσης της υγείας του. Καθώς η χρήση του καπνού εξαπλώθηκε στην Ινδία, ο ναργιλές έγινε η πιο διαδεδομένη μορφή καπνίσματος (επίσης χρησιμοποιούνταν από μερικούς ανθρώπους για κάπνισμα οπίου και χασίς). Δημιουργήθηκαν διάφορες μορφές ναργιλέ που ταίριαζαν σε όλα τις κοινωνικά τάξεις. Χρησιμοποιούνταν τόσο από άνδρες όσο και από γυναίκες. H πρακτική του καπνίσματος ναργιλέ έγινε δημοφιλής σε περιοχές όπου οι Mughals είχαν ισχυρή επιρροή και έγινε μέρος του πολιτισμού τους.

Περιγραφή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τα βασικά μέρη του ναργιλέ είναι τα ακόλουθα:[3]

  1. η γυάλινη σφαίρα (φιάλη),
  2. Φλάντζα, σημείο στεγανοποίησης όπου το σώμα συναντά το βάζο νερού.
  3. η βαλβίδα εξαέρωσης, είναι συνδεδεμένη στο βάζο νερού για να καθαρίσει τον καπνό.
  4. η εστία, όπου κρατείται ο καπνός και το κάρβουνο
  5. ο εύκαμπτος σωλήνας , που χρησιμεύει στην εισπνοή καπνού

Η γυάλινη φιάλη φέρει καθαρό νερό συνήθως μέχρι τη μέση. Μετά την αεροστεγή σύνδεση με τον κατακόρυφο σωλήνα τοποθετείται στη πάνω κατάληξή του το χαρμάνι καπνού. Στη συνέχεια, με μια μεταλλική μικρή τσιμπίδα τοποθετούνται πάνω στο χαρμάνι, που προηγουμένως έχει συμπιεσθεί ελαφρά με το χέρι, τεμάχια αναμμένου κάρβουνου. Έτσι μόλις ο καπνιστής αρχίζει να ρουφά, μειώνεται η ποσότητα του εντός της φιάλης αέρα, δημιουργείται υποπίεση, και ο καπνός από τον καιόμενο καπνό μαζί με αέρα εισέρχεται δια του κατακόρυφου σωλήνα στη φιάλη προκαλώντας φυσαλίδες και αναταραχή στο νερό με υπόκωφο θόρυβο. Το πέρασμα αυτό του καπνού μέσα από το νερό που τον φιλτράρει τον ψύχει και αποτελεί το βασικό χαρακτηριστικό το οποίο διαφοροποιεί τον ναργιλέ από άλλες συσκευές καπνίσματος.

Διάδοση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Όταν οι Βρετανοί ήρθαν στην Ινδία με την East India Company, ορισμένοι από αυτούς υιοθέτησαν την πρακτική καπνίσματος αυτή, για κοινωνική αποδοχή. Από την Ινδία, ο ναργιλές εξαπλώθηκε πρώτα στην Περσία, όπου όπου και υιοθετήθηκε η ονομασία "ναργιλές"(= λέξη "ναργκίλ", είδος καρύδας που εντοπίζεται στην περιοχή Λιανάμμο Πετριών από την οποία στην αρχή κατασκευαζόταν πριν χρησιμοποιηθεί αργότερα γυάλινη σφαίρα) και αργότερα, εξαπλώθηκε στην Τουρκία στις αρχές του 17ου αιώνα, τότε το κέντρο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Τελικά, έκανε την εμφάνιση του το Narghile Café, όπου σερβίρονταν επίσης τσάι και καφές. Αυτή η μόδα είδε τελικά μια πτώση, αλλά αναβιώνει αργά σε νέα φόρμες. Ο ναργιλές εξαπλώθηκε, επίσης, στη Βόρεια Αφρική και στη Σαουδική Αραβία, όπου ονομάστηκε shisha (γυάλινο μπουκάλι) ή goza, και στην Άπω Ανατολή, ειδικά στην Κίνα και στις Φιλιππίνες. [4]Ο ναργιλές ήταν συνηθισμένος στα μουσουλμανικά κράτη. Στην Ελλάδα η χρήση του ήταν διαδεδομένη κατά την εποχή της Τουρκοκρατίας, ενώ συνεχίστηκε και στις αρχές του 20ού αιώνα. Τα τελευταία χρόνια παρουσιάζεται μια αύξηση στα μαγαζιά που προσφέρουν ναργιλέ τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ευρώπη με τους νέους να δείχνουν ιδιαίτερη προτίμηση στην τεχνική καπνίσματος αυτή.

Ο βαθμός επικινδυνότητας του[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Σύμφωνα με την επιστημονική κοινότητα, ο καπνός του ναργιλέ περιέχει πάνω από 4800 διαφορετικές χημικές ουσίες, εκ των οποίων οι 69 είναι καρκινογόνες ενώ πολλές άλλες είναι υποκινητές όγκων. Είναι δημοφιλές λόγω της κοινής εσφαλμένης αντίληψης ότι η περιεκτικότητα σε νικοτίνη είναι χαμηλότερη από εκείνη των τσιγάρων και ότι το νερό που χρησιμοποιείται σε αυτή τη μορφή πρόσληψης καπνού λειτουργεί ως φίλτρο, αφαιρώντας όλες τις επικίνδυνες χημικές ουσίες όπως CO, νικοτίνη και πίσσα. Αυτές οι κοινές παρερμηνείες οδηγούν το κοινό να πιστεύει ότι το κάπνισμα ναργιλέ δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία και τους άλλους.[5]

Μία μελέτη της ομάδας για τον κανονισμό σχετικά με τα προϊόντα καπνού (TobReg) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας υπέβαλε συμβουλευτικό σημείωμα το 2005 για το σωλήνα νερού (ναργιλέ) και συμπέρανε ότι η χρήση του συνδέεται με πολλούς από τους ίδιους κινδύνους που διατρέχει η υγεία ενός καπνιστή, και συνιστά ότι ο καπνός πρέπει να υποβληθεί στον ίδιο κανονισμό με τσιγάρα και άλλα προϊόντα καπνού. Σύμφωνα με την έρευνα, σε μία συνεδρία καπνίσματος ναργιλέ, ο μέσος χρήστης εισπνέει καπνό ισοδύναμο περίπου με 100 τσιγάρα.[6]

Chemical Yield from 1 gm hookah tobacco Yield from cigarette smoke 1 gm tobacco
Nicotine , mg 2.96 Range : 0.1-2 Average: 0.77
Carbon monoxide (CO), mg 143 Range: 1-22 Average: 12.6
PAH Phenanthrene, μg(cocarcinogen)/ Fluranthracene, μg ( co-carcinogen) /Chrysene, μg ( tumor initiator) 0.748 / 0.221 / 0.112 0.2-0.4 / 0.009-0.099 / 0.004-0.041

Παράδοση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Το κάπνισμα του ναργιλέ έχει περάσει στην ελληνική παράδοση μέσα από τραγούδια, κυρίως ρεμπέτικα.

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Definition of narghile | Dictionary.com». www.dictionary.com (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 4 Ιουνίου 2021. 
  2. Ray, Cecily S. (2009). «The hookah – the Indian waterpipe». Current Science 96 (10): 1319–1323. ISSN 0011-3891. https://www.jstor.org/stable/24105369. 
  3. Sharma, Deepti; Sandhu, Simarpreet V.; Bansal, Himanta (2015-09). «Distinct Perturbations of Oral Squamous Cell Carcinoma Patients : A Quantitative Cytomorphometric Analysis». International Journal of Health Sciences 9 (3): 281–288. doi:10.12816/0024695. ISSN 1658-3639. http://dx.doi.org/10.12816/0024695. 
  4. Ray, Cecily S. (2009). «The hookah – the Indian waterpipe». Current Science 96 (10): 1319–1323. ISSN 0011-3891. https://www.jstor.org/stable/24105369. 
  5. Stam, Jo. «IntarchMed Home » International Archives of Medicine». International Archives of Medicine (στα Αγγλικά). doi:10.1186/1755-7682-7-16. PMC 4003490Freely accessible. PMID 24708750. Ανακτήθηκε στις 4 Ιουνίου 2021. CS1 maint: PMC format (link)
  6. Sharma, Deepti; Sandhu, Simarpreet V.; Bansal, Himanta (2015-09). «Distinct Perturbations of Oral Squamous Cell Carcinoma Patients : A Quantitative Cytomorphometric Analysis». International Journal of Health Sciences 9 (3): 281–288. doi:10.12816/0024695. ISSN 1658-3639. http://dx.doi.org/10.12816/0024695.