Σαπωνοποίηση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ r2.6.4) (Ρομπότ: Τροποποίηση: he:סיבון |
μ r2.7.1) (Ρομπότ: Προσθήκη: gl:Saponificación |
||
Γραμμή 14: | Γραμμή 14: | ||
[[fi:Saippuoiminen]] |
[[fi:Saippuoiminen]] |
||
[[fr:Saponification]] |
[[fr:Saponification]] |
||
[[gl:Saponificación]] |
|||
[[he:סיבון]] |
[[he:סיבון]] |
||
[[id:Saponifikasi]] |
[[id:Saponifikasi]] |
Έκδοση από την 11:52, 4 Δεκεμβρίου 2011
Σαπωνοποίηση ονομάζεται η διαδικασία της υδρόλυσης ενός εστέρα ανώτερων λιπαρών οξέων, με αλκαλική βάση NaOH ή KOH για να σχηματίσει μία αλκοόλη και το άλας ενός οξέος. Ο όρος είναι γνωστός για την περιγραφή της αντίδρασης μίας αλκαλικής βάσης και λίπους, για τον τελικό σχηματισμό του σαπουνιού. Με την χρήση NaOH παρασκευάζονται σκληρά σαπούνια, ενώ με τη χρήση KOH παρασκευάζονται τα υγρά σαπούνια.
Αυτό το λήμμα σχετικά με χημεία χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |