Μαλσούκα
Εμφάνιση
![]() |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Προέλευση | |
---|---|
Τόπος προέλευσης | Τυνησία |
Είδος | Γλυκό |
δεδομένα (π) |
Η Μαλσούκα (τυνησιακά αραβικά: ملسوقة) είναι Τυνησιακό γλυκό.[1] Τα φύλλα μαλσούκα συνήθως πωλούνται σε στοίβες τυλιγμένες σε σελοφάν. Η μαλσούκα χρησιμοποιείται για τη παρασκευή σαμόσα και μπρικ ( Τυνησιακή αλμυρή ζύμη), εκτός από πιάτα με μια ποικιλία από άλλες γαρνιτούρες.
Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- ↑ Marks, Copeland (1997). The Great Book of Couscous: Classic Cuisines of Morocco, Algeria and Tunisia (Reprint έκδοση). New York: Primus. σελ. 230. ISBN 1-55611-524-5.