Καραγκούνικο πρόβατο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Το Καραγκούνικο πρόβατο είναι ελληνική φυλή πρόβατου, που εκτρέφεται κυρίως στη Θεσσαλία.[1][2] Ο πληθυσμός του υπερβαίνει τα 180.000 άτομα.[3]

Μορφολογία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο χρωματισμός των Καραγκούνικων προβάτων ποικίλει από το άσπρο έως το μαύρο, αλλά τα περισσότερα ζώα είναι λευκά με μαύρες κηλίδες διαφορετικής έκτασης στο κεφάλι και στα άκρα.[2] Είναι δε μεγαλόσωμα, αφού το ύψος ακρωμίου των αρσενικών κυμαίνεται γύρω στα 78 cm και των θηλυκών στα 68 cm.[1] Τα αρσενικά, σε ένα ποσοστό 60%, δε φέρουν κέρατα.[2] Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι το κυρτό επιρρίνιο.[2]

Αποδόσεις[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η Καραγκούνικη φυλή θεωρείται μια από τις σημαντικότερες αυτόχθονες φυλές σε ότι αφορά τη γαλακτοπαραγωγή. Η μέση απόδοση είναι στα 188 kg, με διάρκεια αρμέγματος 124-200 ημέρες.[3] Το κρέας της φυλής θεωρείται επίσης πολύ καλής ποιότητας.[4]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 Ρογδάκης, Εμμανουήλ (2006). Γενική Ζωοτεχνία. Αθήνα: Εκδόσεις Σταμούλη. ISBN 960-351-674-0. 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 Ζυγογιάννης, Δημήτριος (2014). Προβατοτροφία. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Σύγχρονη Παιδεία. ISBN 978-960-357-115-5. 
  3. 3,0 3,1 «Φυλή Καραγκούνικη» (PDF). Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ανακτήθηκε στις 2017-09-21. 
  4. Duncanson, Graham R. (2012). Veterinary Treatment of Sheep and Goats. Oxfordshire, OX: CAB International. ISBN 9781780640044. https://www.worldcat.org/oclc/757838372.