Ζεστό παγωτό

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Ζεστό παγωτό
Warm ice cream.JPG
Προέλευση
Άλλη ονομασίαCiepłe lody
Τόπος προέλευσηςΠολωνία
Πληροφορίες
ΠιάτοΕπιδόρπιο
ΕίδοςΚέικ
Θερμοκρασία σερβιρίσματοςΚρύο
Κύρια συστατικάΒάφλα, μους
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (π)
Ζεστό παγωτό κομμένο στη μέση.

Ζεστό παγωτό (πολωνικά: Ciepłe lody‎) είναι πολωνικό επιδόρπιο φτιαγμένο από μους με βάση το ασπράδι αυγού με σιρόπι, σοκολάτα ή άλλη επικάλυψη, το οποίο παρουσιάζεται σε ένα κύπελλο βάφλας. Μοιάζει με παγωτό μηχανής και ως εκ τούτου δίνει το όνομα στο επιδόρπιο. Είναι σχετικά φθηνό και έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.[1]

Η πολωνική εφημερίδα Wprost γράφει ότι το ζεστό παγωτό ήταν εφεύρεση των διατροφολόγων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Πολωνίας, ένα από τα υποκατάστατα τροφίμων, μαζί με την Polo Cockta. Η παραγωγή του αναβίωσε στη σύγχρονη Πολωνία ως μέρος της νοσταλγίας της ΛΔΠ.[2]

Παρόμοιες λιχουδιές μαρσμέλοου με επικάλυψη σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων του γερμανικού Schokoküsse, του δανικού Flødeboller και του ισραηλινού Κρεμπό, ονομάστηκαν επίσης «ζεστό παγωτό» στην Πολωνία. 

Στην Ουγγαρία, ένα παρόμοιο επιδόρπιο ονομάζεται télifagyi («χειμερινό παγωτό»). Εφευρέθηκε και έφτασε στο αποκορύφωμα της δημοτικότητάς του κατά τη διάρκεια του κομμουνισμού, αλλά εξακολουθεί να είναι ευρέως διαθέσιμο.[3]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Ciepłe lody». Cupcake Factory (στα Πολωνικά). 19 Φεβρουαρίου 2014. Ανακτήθηκε στις 24 Αυγούστου 2017. 
  2. «Kapitan Żbik na tropie oranżady». WPROST.pl (στα Πολωνικά). 14 Μαρτίου 2003. Ανακτήθηκε στις 24 Αυγούστου 2017. 
  3. Télifagyi