Αρμεξιά

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Η Αρμεξιά Άνδρου είναι τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, με περιοχή προέλευσης την Άνδρο.[1][2] Είναι μαλακό τυρί με αρκετά λιπαρά. Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές της Άνδρου, όπως τον «Λαμπριάτη».[1] [3]

Βιβλιογραφία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 «Αρμεξιά Άνδρου». www.cheeselovers.gr. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018. 
  2. Marina (13 Αυγούστου 2011). «Λεξικό γαστρονομίας: Αρμεξιά Ανδρου». Λεξικό γαστρονομίας. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018. 
  3. «:: WinePlus - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - Προϊόντα + γεύσεις - Τα τυριά της Άνδρου». www.wineplus.gr. Ανακτήθηκε στις 14 Αυγούστου 2018.