Μετάβαση στο περιεχόμενο

Κρεμόριο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
(Ανακατεύθυνση από Όξινο τρυγικό κάλιο)

Το όξινο τρυγικό κάλιο, με τον τύπο KC4H5O6, είναι ένα παραπροϊόν της οινοποίησης. Στη μαγειρική είναι γνωστό και ως κρεμόριο

Όξινο τρυγικό κάλιο σε ένα άδειο μπουκάλι από λευκό κρασί