Οι Αμπελόκηποι είναι χωριό στο ανατολικοκεντρικό τμήμα της Π.Ε. Καστοριάς. Βρίσκονται κοντά στους δυτικούς πρόποδες της κορυφής «Αηδονάκος» (1.386 μ.), λίγο νοτιότερα της λίμνης Ορεστιάδας και σε μέσο σταθμικό υψόμετρο 640. Το χωριό απέχει 11 χλμ. περίπου Ν. της Καστοριάς. Η τοπική κοινότητα Αμπελοκήπων είναι χαρακτηρισμένη ως αγροτικός ημιορεινός οικισμός, με έκταση 15,053 χμ² (2011).[3][4][5][6][7]
Ο οικισμός αναγνωρίστηκε το 1918 ως Σδράλτση και προσαρτήθηκε στην ομώνυμη κοινότητα του νομού Φλωρίνης. Το 1927 μετονομάστηκε σε Αμπελόκηποι. Το 1941 υπήχθη οριστικά στον νομό Καστοριάς. Με το ΦΕΚ 244Α - 04/12/1997 αποσπάστηκε από την κοινότητα Αμπελοκήπων και προσαρτήθηκε στον δήμο Ίωνος Δραγούμη. Με το ΦΕΚ 87Α - 07/06/2010 αποσπάστηκε από τον δήμο Ίωνος Δραγούμη και προσαρτήθηκε στον δήμο Ορεστίδος ο οποίος, το 2013, μετονομάστηκε σε δήμο Άργους Ορεστικού.[2][11]