Γραβιέρα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
{{πηγές|8|08|2010}} |
{{πηγές|8|08|2010}} |
||
{{ανακρίβεια}} |
{{ανακρίβεια}} |
||
Η '''γραβιέρα''' είναι είδος σκληρού κίτρινου [[τυρί|τυριού]]. Παίρνει το όνομά του από τη Γαλλική πόλη [[Γκρυγιέρ]] |
Η '''γραβιέρα''' είναι είδος σκληρού κίτρινου [[τυρί|τυριού]]. Παίρνει το όνομά του από τη Γαλλική πόλη [[Γκρυγιέρ]], στα [[ιταλικά]] ονομάζεται ''Gruviera''. Υπάρχουν διάφορα είδη γραβιέρας που παρασκευάζονται στην [[Ελλάδα]], όπου είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά την [[φέτα]]. |
||
==Γραβιέρα Κρήτης== |
==Γραβιέρα Κρήτης== |
Έκδοση από την 00:50, 15 Δεκεμβρίου 2011
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Η ακρίβεια του λήμματος αμφισβητείται. |
Η γραβιέρα είναι είδος σκληρού κίτρινου τυριού. Παίρνει το όνομά του από τη Γαλλική πόλη Γκρυγιέρ, στα ιταλικά ονομάζεται Gruviera. Υπάρχουν διάφορα είδη γραβιέρας που παρασκευάζονται στην Ελλάδα, όπου είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά την φέτα.
Γραβιέρα Κρήτης
Η Γραβιέρα Κρήτης είναι ελληνική γραβιέρα που παράγεται στην Κρήτη από πρόβειο γάλα και ωριμάζει μετά από τουλάχιστον πέντε μήνες. Φτιαγμένο σε τροχούς, στο δέρμα αυτού του σκληρού τυριού σχηματίζονται σταυρωτά σχήματα από το ύφασμα που χρησιμοποιείται κατά την αποστράγγιση. Έχει υπόγλυκη γεύση με μια ευχάριστη καβουρντιστή μυρωδιά.