Μετάβαση στο περιεχόμενο

Γλυκοποιός

Προσθήκη συνδέσεων
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
 Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές. Βοηθήστε συνδέοντας το κείμενο με τις πηγές χρησιμοποιώντας παραπομπές, ώστε να είναι επαληθεύσιμο.
Το πρότυπο τοποθετήθηκε χωρίς ημερομηνία. Για τη σημερινή ημερομηνία χρησιμοποιήστε: {{χωρίς παραπομπές|12|11|2024}}

Στη Βιοχημεία με τον όρο γλυκοποιός, (glucoformateur), χαρακτηρίζεται κάθε οργανική ένωση από την οποία μπορεί να σχηματιστεί γλυκόζη, (κατά τη διαδικασία της λεγόμενης γλυκογένεσης), ή γλυκογόνο, (κατά τη διαδικασία εκείνης της γλυκογονογένεσης).

Πολλά αμινοξέα όπως η αλανίνη, η γλυκίνη, το γλουταμινικό οξύ και το ασπαραγινικό οξύ είναι γλυκοποιές ενώσεις.

Πηγές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • "Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα" τ.18ος σ.327.
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Γλυκοποιός&oldid=8032621"