Χειρόμυλος
 |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Ο χειρόμυλος είναι ένα εργαλείο που χρησιμοποιούνταν για την άλεση του σιταριού. Αποτελείται από δύο μυλόπετρες, δύο κυκλικές πέτρες παρόμοιου μεγέθους, οι οποίες βρίσκονται η μία πάνω στην άλλη. Η μυλόπετρα που βρίσκεται στο πάνω μέρος έχει μία οπή στο κέντρο, στην οποία έριχναν το σιτάρι και μία ξύλινη και αργότερα σιδερένια λαβή, την οποία κρατούσαν και έτσι γύριζαν την πέτρα για να αλεστεί ο καρπός. Στη μέση του χειρόμυλου υπήρχε ένας μικρός και σταθερός σιδερένιος άξονας, ο οποίος συγκρατούσε την πάνω μυλόπετρα στη θέση της. Ο χειριστής της μυλόπετρας, η οποία βρισκόταν σχεδόν σε κάθε σπίτι σαν προσωπικός μύλος, ήταν συνήθως παιδί. Με τη βοήθεια της λαβής, εκτελούσε επαναλαμβανόμενα την κυκλική κίνηση, με αποτέλεσμα ο καρπός να μεταφέρεται από την οπή ανάμεσα στις επιφάνειες των δύο μυλοπετρών, να συνθλίβεται και να μετατρέπεται σε αλεύρι.