Χάι γιάτ σάι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Το Χάι γιάτ σάι ή κάι γιάτ σάι (ταϊλανδέζικα: ไข่ยัดไส้, khai yat sai) είναι τύπος Ταϊλανδέζικης ομελέτας. Το όνομά σημαίνει "γεμιστά αυγά". Το αυγό ψήνεται ελαφρά και ολοκληρώνεται με διάφορα υλικά (όπως ο κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινού κρέατος, μπιζέλια, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, καρότα, ντομάτες) και καρυκεύεται με σάλτσα ψαριού και/ή σάλτσα στρειδιών, και στη συνέχεια διπλώνεται προς τα πάνω.[1]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Stuffed Omelette With Pork». Thai Cooking School. Ανακτήθηκε στις 20 Φεβρουαρίου 2015.