Λιανολιά

Η λιανολιά (Olea europaea var. craneorpha) της Κέρκυρας είναι μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη ποικιλία ελιάς. Η καλλιέργειά της γίνεται σήμερα στην Κέρκυρα, την Ήπειρο και τα άλλα νησιά των Επτανήσων και αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό μέρος της γεωργικής δραστηριότητας στην περιοχή.^[1]

Τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν^[2]^[3]:

Μικρόκαρπη: Οι καρποί της λιανολιάς είναι μικρότεροι σε σχέση με άλλες ποικιλίες ελιάς.
Ανθεκτικότητα στο ψύχος: Η λιανολιά Κέρκυρας είναι ανθεκτική σε μέτριες θερμοκρασίες και ελαφρά ψυχρότερα κλίματα.
Απαιτητική σε υγρασία: Απαιτεί υψηλή υγρασία στο έδαφος αλλά και στην ατμόσφαιρα για να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει αποδοτικά.
Ευαισθησία στο δάκο: Όπως και για άλλες ποικιλίες ελιάς, είναι ευαίσθητη στις ζημιές από το δάκο.
Ανάπτυξη σε πετρώδη εδάφη: Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα και σε εδάφη πετρώδη και σχετικά απόκρημνα.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το ελαιόλαδο που δίνει έχει ένα φρουτώδες άρωμα -με νότες κερασιάς και κανέλας- και έχει έντονα πικάντικη γεύση, και πάρα πολύ πικρό άρωμα (ιδίως το αγγουρέλαιό της).
Υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά: Τα ελαιόλαδα που παράγονται από την λιανολιά Κέρκυρας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά, τα οποία είναι γνωστά για τις θρεπτικές και πολύ υγιεινές ιδιότητες τους.^[4]

Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν τη λιανολιά Κέρκυρας μια πολύτιμη ποικιλία ελιάς για τη γεωργία και την παραγωγή εξαιρετικού ελαιολάδου στην περιοχή των Επτανήσων.^[5]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

↑ «Η Κερκυραϊκή Λιανολιά». ΝΟΜΗ - nomeefoods.gr. 5 Απριλίου 2021. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.
↑ Skiada, Vasiliki; Agriopoulou, Sofia; Tsarouhas, Panagiotis; Katsaris, Panagiotis; Stamatelopoulou, Eygenia; Varzakas, Theodoros (25 September 2020). «Evaluation and Origin Discrimination of Two Monocultivar Extra Virgin Olive Oils, Cultivated in the Coastline Part of North-Western Greece». Applied Sciences (MDPI AG) 10 (19): 6733. doi:10.3390/app10196733. ISSN 2076-3417.
↑ «Basic characteristics and quality of virgin olive oil produced in Corfu (cv. Lianolia) and South Albania (cv. Kalinioti)» (PDF). Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.
↑ «Η επιλογή ποικιλίας ελιάς: Κορωνέικη ή Λιανολιά Πρέβεζας (Κέρκυρας); μια ενημερωτική Ημερίδα». olivenews.gr. 20 Μαρτίου 2024. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.
↑ Λυμούσης, Νεκτάριος (4 Μαρτίου 2024). «Λιανολιά: Το εξαιρετικό κερκυραϊκό λάδι». ertnews.gr. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.

[1] «Η Κερκυραϊκή Λιανολιά». ΝΟΜΗ - nomeefoods.gr. 5 Απριλίου 2021. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.

[2] Skiada, Vasiliki; Agriopoulou, Sofia; Tsarouhas, Panagiotis; Katsaris, Panagiotis; Stamatelopoulou, Eygenia; Varzakas, Theodoros (25 September 2020). «Evaluation and Origin Discrimination of Two Monocultivar Extra Virgin Olive Oils, Cultivated in the Coastline Part of North-Western Greece». Applied Sciences (MDPI AG) 10 (19): 6733. doi:10.3390/app10196733. ISSN 2076-3417.

[3] «Basic characteristics and quality of virgin olive oil produced in Corfu (cv. Lianolia) and South Albania (cv. Kalinioti)» (PDF). Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.

[4] «Η επιλογή ποικιλίας ελιάς: Κορωνέικη ή Λιανολιά Πρέβεζας (Κέρκυρας); μια ενημερωτική Ημερίδα». olivenews.gr. 20 Μαρτίου 2024. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.

[5] Λυμούσης, Νεκτάριος (4 Μαρτίου 2024). «Λιανολιά: Το εξαιρετικό κερκυραϊκό λάδι». ertnews.gr. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2024.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]