Κιστσόνκα
Εμφάνιση
Προέλευση | |
---|---|
Τόπος προέλευσης | Πολωνία |
Περιοχή | Πόζναν |
Πληροφορίες | |
Είδος | Σούπα |
Κύρια συστατικά | Νερό (από μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος), αλεύρι, γάλα, μπαχαρικά |
Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα | 760 |
δεδομένα (π) |
Η κιστσόνκα (πολωνικά: kiszczonka) είναι πολωνική παραδοσιακή σούπα κοινή στο Πόζναν, γνωστή και σε ορισμένες άλλες περιοχές της Πολωνίας. Αποτελείται από νερό με μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος, αλεύρι, γάλα και μπαχαρικά.[1][2] Η σούπα έχει περίπου 760 θερμίδες.
Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- ↑ «Kiszczonka. Zapomniana zupa z kaszanki -». Jem Lublin (στα Πολωνικά). 4 Δεκεμβρίου 2015. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 23 Αυγούστου 2017. Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017.
- ↑ «Kiszczonka - przysmak z centralnej polski - Regionalne przysmaki». Wędliny domowe - forum (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017.