Κιστσόνκα

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Κιστσόνκα
Προέλευση
Τόπος προέλευσηςΠολωνία
ΠεριοχήΠόζναν
Πληροφορίες
ΕίδοςΣούπα
Κύρια συστατικάΝερό (από μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος), αλεύρι, γάλα, μπαχαρικά
Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα760
δεδομένα (π)

Η κιστσόνκα (πολωνικά: kiszczonka) είναι πολωνική παραδοσιακή σούπα κοινή στο Πόζναν, γνωστή και σε ορισμένες άλλες περιοχές της Πολωνίας. Αποτελείται από νερό με μαγειρεμένο μαύρο λουκάνικο αίματος, αλεύρι, γάλα και μπαχαρικά.[1][2] Η σούπα έχει περίπου 760 θερμίδες.

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Kiszczonka. Zapomniana zupa z kaszanki -». Jem Lublin (στα Πολωνικά). 4 Δεκεμβρίου 2015. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 23 Αυγούστου 2017. Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017. 
  2. «Kiszczonka - przysmak z centralnej polski - Regionalne przysmaki». Wędliny domowe - forum (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 23 Αυγούστου 2017.