Πλακούντας (γλυκό): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
| Γραμμή 4: | Γραμμή 4: | ||
==Παραπομπές== |
==Παραπομπές== |
||
{{reflist}} |
{{reflist|2}} |
||
= |
==Δείτε επίσης== |
||
* [[Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα]] |
* [[Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα]] |
||
* [[Λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενο κιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστε...|Λοπαδοτεμαχοσελαχο...]] |
* [[Λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενο κιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστε...|Λοπαδοτεμαχοσελαχο...]] |
||
Έκδοση από την 12:40, 21 Ιουνίου 2015
Με την ονομασία πλακουντοποιικόν σύγγραμμα ή πλακουντοποιικά συγγράμματα, αποκαλούνταν στην αρχαία Ελλάδα το σύγγραμμα μαγειρικής το οποίο περιέχει συνταγές γλυκών.[1] Συγκεκριμένη αναφορά υπάρχει στους Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου, και ένα σχετικό σύγγραμα αποδίδεται στον Αίγιμο, αρχαίο Έλληνα ιατρό του 6ου αιώνα π.Χ.[2]
Στη σύγχρονη μαγειρική ο πλακούντας των αρχαίων κειμένων ερμηνεύεται ως γλυκό τύπου τσίζκεικ.[3][4][2][5]
Παραπομπές
- ↑ (Αγγλικά) «πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu».
- ↑ 2,0 2,1 (Αγγλικά) Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology, William Smith - perseus.tufts.edu
- ↑ Αρχικό κείμενο και αγγλική μετάφραση
- ↑ «Το δικό μας cheesecake - protagon.gr».
- ↑ (Αγγλικά) «Cheesecake is Greek - thetoc.gr».