Αβγό βουτύρου

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Αυγό βουτύρου
Προέλευση
Άλλη ονομασίαΜουναβόι
Τόπος προέλευσηςΕσθονία
Πληροφορίες
ΕίδοςΆλειμμα
Κύρια συστατικάΒουτύρου και ψιλοκομμένα βραστά αυγά
δεδομένα (π)

Το αυγό βουτύρου (φινλανδικά: munavoi‎, εσθονικά: munavõi‎) είναι ένα μείγμα βουτύρου και ψιλοκομμένων βραστών αυγών. Είναι δημοφιλές φαγητό στην εσθονική και τη φινλανδική κουζίνα.

Στη Φινλανδία, το αυγό βουτύρου απλώνεται συνήθως πάνω στις ζεστές Καρελιακές πίτες.[1][2] Στην Εσθονία, το αυγό, το βούτυρο και το λέιμπ (σκούρο ψωμί σίκαλης) παραδοσιακά περιλαμβάνεται στο γεύμα της Κυριακής του Πάσχα.[3]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  • Κατάλογος πιάτων βουτύρου
  • Κατάλογος γλυκών
  • Κατάλογος αλειμμάτων

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Ojakangasm Beatrice A. (1999). The Great Scandinavian Baking Book, pp. 269–273. University of Minnesota Press. (ISBN 0816634963)
  2. Symington, Andy and Dunford, George (2009). Finland, p. 58. Lonely Planet. (ISBN 1741047714)
  3. Kärne, Karin Annus (2005). Estonian Tastes and Traditions, pp. 13 and 204. Hippocrene Books. (ISBN 0781811228)