Προβολή πηγαίου κώδικα για τη σελίδα Κονιάκ

[[Αρχείο:Flickr - cyclonebill - Cognac.jpg|thumb|300px|Ένα ποτήρι κονιάκ]]
Το '''κονιάκ''' είναι ποικιλία [[μπράντι]] η οποία πήρε το όνομά της από την πόλη [[Κονιάκ (πόλη)|Κονιάκ]] στη Γαλλία. Παράγεται από [[κρασί]] από την οινοπαραγωγική περιοχή που περιβάλλει την πόλη Κονιάκ, στον γαλλικό νομό [[Σαράντ]], στην περιοχή [[Πουατού-Σαράντ]]. Το κονιάκ είναι προϊόν [[Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης|προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης]] και η παραγωγή πρέπει να πληροί ορισμένες νομικές προϋποθέσεις, όπως να προέρχεται από συγκεκριμένες ποικιλίες [[σταφύλι|σταφυλιών]], με την ποικιλία τρεμπιάνο, τοπικά γνωστή ως Σαιν-Εμιλιόν, να είναι αυτή που χρησιμοποιείται περισσότερο.<ref>{{cite news | page = [http://books.google.co.uk/books?id=duMCAAAAMBAJ&pg=PA3&dq=%22The+Noblest+Brandy+of+them+all%22&hl=en&sa=X&ei=5VbMUIHKI4mu4ASg0oG4Bw&ved=0CDAQ6AEwAA#v=onepage&q=%22The%20Noblest%20Brandy%20of%20them%20all%22&f=false 79] | title = The Noblest Brandy of them All | work = New York | date= 14 March 1977 | first = Alexis | last = Bespaloff}}</ref> Το μπράντι πρέπει να αποσταχθεί δύο φορές σε χάλκινα [[αποστακτήρας|αποστακτήρια]] και να ωριμάσει δύο χρόνια σε δρύινα [[βαρέλι]]α. Το κονιάκ ωριμάζει στα βαρέλια όπως το [[ουίσκι]] και το [[κρασί]] και έτσι έχει συνήθως μεγαλύτερη ηλικία από το νόμιμο όριο.

== Παραπομπές ==
<references />

{{βικιλεξικό}}
{{commonscat}}


{{Ποτό-επέκταση}}
{{Authority control}}

{{DEFAULTSORT:Κονιακ}}
[[Κατηγορία:Ποτά προϊόντα απόσταξης]]
[[Κατηγορία:Προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης]]