Συζήτηση:Αντίδραση Μαϊγιάρ
(Ανακατεύθυνση από Συζήτηση:Αντίδραση Maillard)
Άλλες συζητήσεις [κατάλογος]
Η διατύπωση στην εισαγωγή "χάνουν ένα πρωτόνιο" που αφορά τις αμινομάδες ειναι μαλλον προβληματική καθως απώλεια πρωτονίου σημαίνει πυρηνική αντίδραση.