Σαββατιανό

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Σαββατιανό

Το Σαββατιανό είναι η πιο παρεξηγημένη ελληνική ποικιλία, σαν ποικιλία μεγάλης παραγωγής και γι αυτό χαμηλής ποιότητας. Η φημισμένη ρετσίνα παράγεται από την ποικιλία αυτή μαζί με την ποικιλία Ροδίτης.

Προέλευση[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Δεν είναι γνωστή η προέλευσή της και απουσιάζουν οι μαρτυρίες που να μας οδηγούν με ασφάλεια στην καταγωγή της αλλά μάλλον είναι ελληνικής καταγωγής.

Συνώνυμα[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Κοντούρα άσπρη, Δουμπραίνα άσπρη, Σακέϊκο, Σταματιανό, Σαββαθιανό, Περαχωρίτικο, Περαχωρίτης.

Περιοχές καλλιέργειας[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Νομοί Αττικής, Ευβοίας και Βοιωτίας. Μικρές εκτάσεις βρίσκονται στις Κυκλάδες, στη Δυτική Κρήτη, στη Θεσσαλία και στη Μακεδονία.

Παραγωγή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Οίνος Ο.Π.Α.Π. Αγχίαλος, Τοπικός Παιανίας, Παλλήνης, Μαρκόπουλου, Θεσσαλίας, Αττικός, Θηβαϊκός, Ριτσώνας, Επιτραπέζιος με Ονομασία κατά Παράδοση Ρετσίνα καθώς και Επιτραπέζιος.

Αμπελογραφικά χαρακτηριστικά[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Η ποικιλία Σαββατιανό είναι φυτό μέτριας ζωηρότητας, αλλά πολύ παραγωγικό. Διαμορφώνεται σε χαμηλά κυπελλοειδή ή σε αμφίπλευρα γραμμικά σχήματα. Είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία, και μέτρια ανθεκτική στον περονόσπορο και στο ωίδιο.

Εξωτερικοί Σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]