Λεμονάδα
Η λεμονάδα είναι ένα δροσιστικό ποτό, αναψυκτικό, από χυμό λεμονιού, ιδιαίτερα διαδομένο το καλοκαίρι κυρίως λόγω της δροσερής του γεύσης. Παρασκευάζεται και πωλείται από πολλές εταιρείες ως αναψυκτικό, σε χάρτινη, πλαστική, ή συσκευασία αλουμινίου. Μπορεί να παρασκευαστεί και στο σπίτι.
Οι σπιτικές συνταγές είναι πολλές, χυμός από το στύψιμο του λεμονιού[1] που πίνεται ή σκέτος ή με την προσθήκη ζάχαρης, ακόμα και σιρόπι βρασμένης ζάχαρης[2]. Μπορεί να προστεθεί και ανθρακικό με τη χρήση μαγειρικής σόδας, ανάλογα τα γούστα προστίθενται και διάφορα μυρωδικά, όπως δυόσμος ή βασιλικός.
Πριν την ανακάλυψη της εμφιάλωσης, η λεμονάδα πωλούνταν από πλανόδιους μικροπωλητές που στην Ελλάδα λέγονταν λεμοναδοπώλης. Κατασκεύαζαν μόνοι τους την λεμονάδα, πρώτη ύλη για την κατασκευής της ήταν το νερό, η ζάχαρη[3] και το "ξυνό" η το στυμμένο λεμόνι[4]. Πρώτη φορά εμφιαλώθηκε χυμός λεμονάδας από βιομηχανία στην Ελλάδα ήταν από την ΕΨΑ στον Βόλο το 1924 [5].
Το όνομα Λεμονάδα έχει χρησιμοποιηθεί και σαν τίτλος, όπως η ταινία του αμερικάνικου κινηματογράφου lemonade stories[6], το παιδικό μουσικό συγκρότημα lemonade mouth[7], κ.α.
Παραπομπές [Επεξεργασία]
- ↑ theinsider insider.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=10523:the-very-fragrant-lemonade&catid=96:tastemixer&Itemid=151 Η απόλυτα αρωματική λεμονάδα
- ↑ Οι συνταγές της παρέας Λεμονάδα
- ↑ dels, η ιστορία της εταιρείας, στα αγγλικά
- ↑ Εμπρός φύλλο 27/3/1927, από το ψηφιακό αρχείο της Εθνικής Βιβλιοθήκης
- ↑ Το Βήμα Χαροντάκης, Δημήτρης ΕΨΑ: ο μεγαλύτερος μικρός εμφιαλωτής της ελληνικής αγοράς
- ↑ lemonade stories, ιστοσελίδα για την τανία, στα αγγλικά
- ↑ disney, lemonade mouth, στα γερμανικά
