Κάρυο (βοτανική)

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Το καρύδι (ο καρπός της καρυδιάς) δεν είναι αληθινό κάρυο βοτανολογικά.

Το κάρυο στη βοτανική είναι ο καρπός με σκληρό κέλυφος ορισμένων φυτών που φέρουν αδιάρρηκτο (indehiscent) σπόρο. Ενώ μερικοί ξηροί σπόροι και καρποί καλούνται αληθινά κάρυα, μόνο ορισμένοι θεωρούνται από τους βιολόγους αληθινά κάρυα.

Βοτανική περιγραφή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ένα κάρυο στη βοτανική είναι ένας απλός ξηρός καρπός έναν σπόρο (σπάνια δύο) στον οποίο ο τοίχος ωοθηκών γίνεται πολύ σκληρός (πετρώδης ή ξύλινος) στην ωριμότητα, και όπου ο σπόρος παραμένει συνημμένος ή λιωμένος με τον τοίχο ωοθηκών.

Τάξη Φηγώδη (Fagales)

Μαγειρικές περιγραφή και χρήσεις[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Μερικοί καρποί και σπόροι που δεν έχουν τα χαρακτηριστικά της βοτανικής περιγραφής αλλά είναι κάρυα υπό τη μαγειρική έννοια:

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Εξωτερικές συνδέσεις[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Commons logo
Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα
  1. Bertholletia is named for the French chemist Claude-Louis Berthollet
  2. «Schinziophyton is named after Swiss botanist Hans Schinz» (στα αγγλικά). Multilingual Multiscript Plant Name Database. http://www.plantnames.unimelb.edu.au/new/Schinziophyton.html. Ανακτήθηκε στις 2012-05-03. 



Στο λήμμα αυτό έχει ενσωματωθεί κείμενο από το λήμμα Nut (fruit) της Αγγλικής Βικιπαίδειας, η οποία διανέμεται υπό την GNU FDL και την CC-BY-SA 3.0. (ιστορικό/συντάκτες).