Ντοματάκι

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Ντοματάκι
Tomates cerises Luc Viatour.jpg
Συστηματική ταξινόμηση
Σύστημα: κατά CRONQUIST, 1981
Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Magnoliophyta)
Ομοταξία: Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida)
Υφομοταξία: Αστερίδες (Asteridae)
Τάξη: Στρυχνώδη (Solanales)
Οικογένεια: Σολανίδες (Solanaceae)
Γένος: Λυκοπερσικόν (Lycopersicon)
Είδος: S. lycopersicum
Διώνυμο
Στρύχνον το λυκοπερσικόν
(Solanum lycopersicum)

L.
Τριώνυμο
Στρύχνον το λυκοπερσικόν ποικ. το κερασομορφο
(Solanum lycopersicum var. cerasiforme)

Το ντοματάκι είναι μία ποικιλία ντομάτας (Στρύχνον το λυκοπερσικόν) η οποία καλλιεργείται από το 1800[1] για τους πολύ μικρούς καρπούς της. Προέρχεται από το Περού και την βόρεια Χιλή.[2] Το μέγεθος των καρπών είναι περίπου ίσο με αυτό μίας μπάλας του γκολφ και έχουν σφαιρικό ή ελαφρός στενόμακρο σχήμα. H πιο γνωστή ελληνική ποικιλία είναι το ντοματάκι Σαντορίνης.

Ιστορία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Τα ντοματάκια καλλιεργούνταν από τους Αζτέκους του Μεξικού τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Ένας καλόγερος εισήγαγε τα ντοματάκια στην Σαντορίνη τον 19ο αιώνα και από τότε άρχισαν να καλλιεργούνται ευρέως.

Τα ντοματάκια έγιναν δημοφιλή στις ΗΠΑ το 1919.[3] Συνταγές με ντοματάκια μπορούν να δημοσιεύτηκαν πρώτη φορά σε άρθρα την δεκαετία το 60'.[4]


Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]