Μυκόρριζα

Η μυκόρριζα ή τα μυκόρριζα αποτελούν ένα ειδικό συμβιωτικό μόρφωμα (ή όργανο) που προκύπτει από τη συνένωση των ριζών ενός φυτού με μύκητες διαφόρων ειδών.

Υπάρχουν τριών ειδών μυκόρριζες:

• Ενδότροφες μυκόρριζες: Ο συνηθέστερος τύπος. Σχηματίζεται όταν ο μύκητας μπαίνει στο φλοιό της ρίζας.
• Εξώτροφες μυκόρριζες: Όταν ο μύκητς σχηματίζει ένα δίκτυο εξωτερικά από τις ρίζες και μπαίνει και στο περιβάλλον χώμα. Συναντιέται κυρίως στα δασικά δέντρα.
• Ψευδομυκόρριζες

Οι μυκόρριζες παίρνουν οργανικά συστατικά από το φυτό, στο οποίο έχουν προσκολληθεί, και του αποδίδουν υγρασία και αυξητικές ουσίες. Αυτή η διαδικασία δρα συνήθως ευεργετικά για το φυτό.

Ευεργετικές ιδιότητες

Μερικές από τις ευεργετικές, για το φυτό-ξενιστή, ιδιότητες των μυκορριζών είναι:

• η επιβίωση του φυτού σε καταστάσεις ξηρασίας
• η οικονομία στο λίπασμα
• μερικές εξώτροφες μυκόρριζες παράγουν αντιβιοτικά υλικά που προστατεύουν τον ξενιστή από παθογόνα μικρόβια

Εξειδίκευση

Στις αναπτυγμένες, γεωργικά, χώρες κυκλοφορούν εξειδικευμένοι μύκητες για τη δημιουργία μυκόρριζας σε διαφορετικού τύπου καλλιέργειες.

Πηγές

• "τα μυκόρριζα" (στα Ελληνικά). 4 Αυγούστου 2010. http://www.superfoods.gr/holistic_life/2010/08/%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CF%85%CE%BA%CF%8C%CF%81%CF%81%CE%B9%CE%B6%CE%B1/. Ανακτήθηκε την 2011-01-24. 
• "ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ" (στα Ελληνικά) (pdf). http://www.aegeaskek.gr/eco-agro/pdf/enotita1.pdf. Ανακτήθηκε την 2011-01-24.