Μπαλαλίτ
Το Μπαλαλίτ (αραβικά: بلاليط) είναι παραδοσιακό γλυκό και αλμυρό πιάτο δημοφιλής στις Αραβικές χώρες του περσικού Κόλπου.[1]
Μια δημοφιλής επιλογή για πρωινό, παραδοσιακά αποτελείται από βερμιτσέλι που γλυκαίνεται με ζάχαρη, κάρδαμο, ροδόνερο και σαφράν, και σερβίρεται με ομελέτα αυγού.[2] Μερικές φορές σερβίρεται με σοταρισμένα κρεμμύδια ή πατάτες.[3][4] Το πιάτο σερβίρεται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των Ισλαμικών αργιών του Ιντ αλ-φιτρ, ως το πρώτο γεύμα της ημέρας.[5]
Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- ↑ Albala, K. (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia. Food Cultures of the World Encyclopedia. Greenwood. σελ. 223. ISBN 978-0-313-37626-9. Ανακτήθηκε στις 16 Ιουνίου 2018.
Balaleet, a breakfast from Qatar, is a casserole of noodles or vermicelli cooked with sugar, cardamom, and saffron, topped with a flat omelet. Eaters use pieces of the omelette to scoop up the pasta. In the UAE, breakfast might be a pudding with ...
- ↑ Dias, Raul (16 September 2017). «The Bahraini breakfast». The Hindu. http://www.thehindu.com/life-and-style/food/the-bahraini-breakfast/article19697500.ece. Ανακτήθηκε στις 15 June 2018.
- ↑ The World: A Traveller's Guide to the Planet. Lonely Planet. 2017. ISBN 978-1-78701-249-3.
Η παράμετρος |access-date=χρειάζεται|url=(βοήθεια) - ↑ Kinser, Kelsey (2015). The Veggie Spiral Slicer Cookbook: Healthy and Delicious Twists on Your Favorite Noodle Dishes. Ulysses Press. σελ. 16. ISBN 978-1-61243-501-5. Ανακτήθηκε στις 15 Ιουνίου 2018.
- ↑ «UNITED ARAB EMIRATES: BALALEET». 196flavours.com. Ανακτήθηκε στις 15 Ιουνίου 2018.