Κατηγορία:Εστέρες

Κύριο άρθρο αυτής της κατηγορίας είναι οι «εστέρες.» Σε γενικές γραμμές πρόκειται για τα προϊόντα εστεροποίησης ενός οξυγονούχου οξέος (ανόργανου ή οργανικού), με μία αλκοόλη. Όλα τα οξυγονούχα οξέα σχηματίζουν εστέρες. Αν το οξύ συμβολιστεί με το γενικό τύπο AOH και η αλκοόλη με ROH, ο εστέρας που προκύπτει έχει γενικό τύπο AOR, ενώ κατά τη διάρκεια εστεροποίησης αποσπάνται νερό (H₂O). Ωστόσο, συχνά η ονομασία «εστέρες», όταν δεν υπάρχει άλλος προσδιορισμός αναφέρεται συχνά (στενά και καταχρηστικά) μόνο στους καρβοξυλικούς ή καρβονικούς εστέρες, που είναι οι εστέρας των καρβοξυλικών ή καρβονικών εστέρων. Επομένως, στην περίπτωση που αναφερόμαστε σε μη καρβοξυλικούς εστέρες, πρέπει αυτό να αναφέρεται ρητά, για να αποφευχθεί η σύγχιση.

Τα Κοινά έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα

Εστέρες