Τανίνη

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Με τον όρο τανίνη είναι γνωστή ομάδα χημικών ουσιών που βρίσκονται στους καρπούς της βελανιδιάς, στο φλοιό της ακακίας, στο τσάι κ.α. Από χημική άποψη είναι ετεροζίτες που το άγλυκό τους είναι το διγαλλικό οξύ. Έχουν την ιδιότητα να εμποδίζουν τη σήψη των δερμάτων και χρησιμοποιούνται στη βυρσοδεψία, τη φαρμακευτική, την παρασκευή μελανιού κ.α.

Πηγή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  • Γιοβάνης, Χρήστος. «Νέο Λεξικό, Θησαυρός όλης της ελληνικής γλώσσας».