Μούρο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
{{βικιλεξικό|σκάμνο}} |
{{βικιλεξικό|συκάμινο}} |
||
| Γραμμή 3: | Γραμμή 3: | ||
[[Αρχείο:Mulberry.jpg|thumb|right|250px|Μούρα]] |
[[Αρχείο:Mulberry.jpg|thumb|right|250px|Μούρα]] |
||
Το '''μούρο''' ή '''συκάμινο''' είναι ο [[καρπός]] της [[μουριά (φυτό)|μουριάς]] (γένος ''Morus''). Είναι σύνθετος και αποτελείται από μία ταξικαρπία που σχηματίζεται από τα άνθη της ταξιανθίας. Το μήκος του ποικίλει από μισό εκατοστό μέχρι και 2,5 εκατοστά. Τα μεγαλύτερα μούρα παράγονται από τα καλλιεργούμενα είδη. |
Το '''μούρο''' ή '''συκάμινο''' είναι ο [[καρπός]] της [[μουριά (φυτό)|μουριάς]] (γένος ''Morus''). Είναι σύνθετος και αποτελείται από μία ταξικαρπία που σχηματίζεται από τα άνθη της ταξιανθίας. Το μήκος του ποικίλει από μισό [[εκατοστόμετρο|εκατοστό]] μέχρι και 2,5 εκατοστά. Τα μεγαλύτερα μούρα παράγονται από τα καλλιεργούμενα είδη. |
||
Το '''μαύρο μούρο''' (''Morus nigra'') είναι το πιο νόστιμο από τα άλλα είδη, είναι χυμώδες και το χρώμα του είναι σκούρο πορφυρό. Τρώγεται σκέτο ως [[φρούτο]], χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική καθώς και στην παρασκευή χυμών. Το '''κόκκινο μούρο''' έχει χρώμα ανοιχτό πορφυρό, γεύση πολύ γλυκιά και χρησιμοποιείται στην παρασκευή μαρμελάδων και ζελέδων. Τα άλλα είδη μούρων είναι κατώτερης ποιότητας και δεν καταναλώνονται ευρέως. |
Το '''μαύρο μούρο''' (''Morus nigra'') είναι το πιο νόστιμο από τα άλλα είδη, είναι χυμώδες και το χρώμα του είναι σκούρο πορφυρό. Τρώγεται σκέτο ως [[φρούτο]], χρησιμοποιείται στη [[ζαχαροπλαστική]] καθώς και στην παρασκευή χυμών. Το '''κόκκινο μούρο''' έχει χρώμα ανοιχτό πορφυρό, γεύση πολύ γλυκιά και χρησιμοποιείται στην παρασκευή [[μαρμελάδα|μαρμελάδων]] και ζελέδων. Τα άλλα είδη μούρων είναι κατώτερης ποιότητας και δεν καταναλώνονται ευρέως. |
||
== Δείτε επίσης == |
== Δείτε επίσης == |
||
{{βικιλεξικό}} |
{{βικιλεξικό}} |
||
{{βικιλεξικό| |
{{βικιλεξικό|συκάμινο}} |
||
* [[Μουριά (φυτό)]] |
* [[Μουριά (φυτό)]] |
||
Έκδοση από την 21:40, 27 Αυγούστου 2021
 |
Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές. |
Το μούρο ή συκάμινο είναι ο καρπός της μουριάς (γένος Morus). Είναι σύνθετος και αποτελείται από μία ταξικαρπία που σχηματίζεται από τα άνθη της ταξιανθίας. Το μήκος του ποικίλει από μισό εκατοστό μέχρι και 2,5 εκατοστά. Τα μεγαλύτερα μούρα παράγονται από τα καλλιεργούμενα είδη.
Το μαύρο μούρο (Morus nigra) είναι το πιο νόστιμο από τα άλλα είδη, είναι χυμώδες και το χρώμα του είναι σκούρο πορφυρό. Τρώγεται σκέτο ως φρούτο, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική καθώς και στην παρασκευή χυμών. Το κόκκινο μούρο έχει χρώμα ανοιχτό πορφυρό, γεύση πολύ γλυκιά και χρησιμοποιείται στην παρασκευή μαρμελάδων και ζελέδων. Τα άλλα είδη μούρων είναι κατώτερης ποιότητας και δεν καταναλώνονται ευρέως.
Δείτε επίσης
|