Πλακούντας (γλυκό): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
| Γραμμή 7: | Γραμμή 7: | ||
* [[Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα]] |
* [[Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα]] |
||
* [[Λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενο κιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστε...|Λοπαδοτεμαχοσελαχο...]] |
* [[Λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενο κιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστε...|Λοπαδοτεμαχοσελαχο...]] |
||
* [[Συμπόσιο]] |
|||
[[Κατηγορία:Μαγειρική]] |
[[Κατηγορία:Μαγειρική]] |
||
Έκδοση από την 19:11, 20 Ιουνίου 2015
Με την ονομασία πλακουντοποιικόν σύγγραμμα ή πλακουντοποιικά συγγράματα, αποκαλούνταν στην αρχαία Ελλάδα το σύγγραμα μαγειρικής το οποίο περιέχει συνταγές γλυκών.[1] Συγκεκριμένη αναφορά υπάρχει στους Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου, και ένα σχετικό σύγγραμα αποδίδεται στον Αίγιμο, αρχαίο Έλληνα ιατρό του 6ου αιώνα π.Χ..[2] Στη σύγχρονη μαγειρική ο πλακούντας των αρχαίων κειμένων ερμηνεύεται ως γλυκό τύπου τσίζκεικ.[3][4][2][5]
Παραπομπές
- ↑ (Αγγλικά) «πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu».
- ↑ 2,0 2,1 (Αγγλικά) Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology, William Smith - perseus.tufts.edu
- ↑ Αρχικό κείμενο και αγγλική μετάφραση
- ↑ «Το δικό μας cheesecake - protagon.gr».
- ↑ (Αγγλικά) «Cheesecake is Greek - thetoc.gr».