Γλυκόλυση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
μ Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 176.92.83.134 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[Χρή... |
μ Επιμέλεια με τη χρήση AWB (10269) |
||
Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
Με τον όρο '''γλυκόλυση''', (glycolysis), χαρακτηρίζεται γενικά η βιοχημική διεργασία της διάσπασης σακχάρων και ιδιαίτερα της [[γλυκόζη |
Με τον όρο '''γλυκόλυση''', (glycolysis), χαρακτηρίζεται γενικά η βιοχημική διεργασία της διάσπασης σακχάρων και ιδιαίτερα της [[γλυκόζη]]ς, εξ ου και η ονομασία της. Η γλυκόλυση αποτελεί το πρώτο στάδιο της [[κυτταρική αναπνοή|κυτταρικής αναπνοής]], ανεξάρτητα της αναγκαίας παρουσίας ή όχι [[οξυγόνο]]υ, που σημαίνει ότι η γλυκόλυση πραγματοποιείται τόσο στην [[αεροβική αναπνοή|αεροβική]] όσο και στην [[αναεροβική αναπνοή]], των κυττάρων. Στα ευκαριωτικά κύτταρα, η γλυκόλυση λαμβάνει χώρα στο κυτοσόλιο. |
||
Κατά τη γλυκόλυση η [[γλυκόζη]] μετατρέπεται σε δύο μόρια [[πυροσταφυλικό οξύ|πυροσταφυλικού οξέος]]. |
Κατά τη γλυκόλυση η [[γλυκόζη]] μετατρέπεται σε δύο μόρια [[πυροσταφυλικό οξύ|πυροσταφυλικού οξέος]]. |
||
Γραμμή 30: | Γραμμή 30: | ||
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι== |
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι== |
||
* [http://www2.ufp.pt/~pedros/bq/glycolysis.htm Η χημική λογική πίσω από την γλυκόλυση] στο ufp.pt |
* [http://www2.ufp.pt/~pedros/bq/glycolysis.htm Η χημική λογική πίσω από την γλυκόλυση] στο ufp.pt |
||
Γραμμή 41: | Γραμμή 40: | ||
[[Κατηγορία:Μεταβολισμός]] |
[[Κατηγορία:Μεταβολισμός]] |
||
[[Κατηγορία: |
[[Κατηγορία:Χημικές αντιδράσεις]] |
||
{{Link FA|it}} |
{{Link FA|it}} |
Έκδοση από την 10:21, 27 Ιουνίου 2014
Με τον όρο γλυκόλυση, (glycolysis), χαρακτηρίζεται γενικά η βιοχημική διεργασία της διάσπασης σακχάρων και ιδιαίτερα της γλυκόζης, εξ ου και η ονομασία της. Η γλυκόλυση αποτελεί το πρώτο στάδιο της κυτταρικής αναπνοής, ανεξάρτητα της αναγκαίας παρουσίας ή όχι οξυγόνου, που σημαίνει ότι η γλυκόλυση πραγματοποιείται τόσο στην αεροβική όσο και στην αναεροβική αναπνοή, των κυττάρων. Στα ευκαριωτικά κύτταρα, η γλυκόλυση λαμβάνει χώρα στο κυτοσόλιο.
Κατά τη γλυκόλυση η γλυκόζη μετατρέπεται σε δύο μόρια πυροσταφυλικού οξέος.
Τα στάδια της γλυκόλυσης
Η γλυκολυτική πορεία διαιρείται σε τρία στάδια:
- Στάδιο 1
α) Η γλυκόζη φωσφορυλιώνεται από την ATP για να σχηματίσει την 6-φωσφορική γλυκόζη. Καταλύεται από την εξοκινάση.
β) Η 6-φωσφορική γλυκόζη ισομεριώνεται προς 6-φωσφορική φρουκτόζη. Καταλύεται από την ισομεράση της φωσφογλυκόζης.
γ) Η 6-φωσφορική φρουκτόζη φωσφορυλιώνεται από την ATP για να σχηματίσει την 1,6-διφωσφορική φρουκτόζη, η οποία διασπάται σε 3-φωσφορική διυδροξυακετόνη και σε 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη. Καταλύεται από την αλδολάση.
- Στάδιο 2
α) Η 3-φωσφορική διυδροξυακετόνη συνεχίζει την πορεία μόνο αν μετατραπεί σε μία 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη. Καταλύεται από την ισομεράση των φωσφορικών τριοζών.
β) Τα δύο μόρια της 3-φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης, μετατρέπονται σε 1,3-διφωσφογλυκερικό. Καταλύεται από την αφυδρογονάση της 3-φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης.
- Στάδιο 3
α) To 1,3-διφωσφογλυκερικό σχηματίζεται σε 3-φωσφογλυκερικό. Καταλύεται από την κινάση του φωσφογλυκερικού.
β) Το 3-φωσφογλυκερικό αναδιατάσεται σε 2-φωσφογλυκερικό με τη βοήθεια της μουτάσης του φωσφογλυκερικού.
γ) Το 2-φωσφογλυκερικό αφυδατόνεται σε φωσφο-ενολο-πυροσταφυλικό το οποίο καταλύεται από την ενολάση.
δ) Τέλος, το φωσφο-ενολο-πυροσταφυλικό, μετατρέπεται σε μια σταθερή κετόνη, το πυροσταφυλικό. Καταλύεται από την κινάση του πυροσταφυλικού.
Στη συνέχεια το πυροσταφυλικό μπορεί να σχηματιστεί σε: Γαλακτικό οξύ, Ακετυλο-Συνένζυμο Α ή Aκεταλδεϋδη.
Εξωτερικοί σύνδεσμοι
- Η χημική λογική πίσω από την γλυκόλυση στο ufp.pt
Πηγές
- "Λεξικό Βιολογίας Collins", σ. 425 - Εκδόσεις Ι. Φλώρος - Αθήνα
- "Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα" τ.18ος σ.326.
Αυτό το λήμμα σχετικά με τη βιοχημεία χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το. |