Βούβαλος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Βούβαλος
	; Αγέλη βουβαλιών
Κατάσταση διατήρησης
	Εξημερωμένο
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο:	Ζώα (Animalia);
Συνομοταξία:	Χορδωτά (Chordata);
Ομοταξία:	Θηλαστικά (Mammalia);
Τάξη:	Αρτιοδάκτυλα (Artiodactyla);
Οικογένεια:	Βοοειδή (Bovidae);
Υποοικογένεια:	Βοοίναι (Bovinae);
Γένος:	Βούβαλος (Bubalus);
Είδος:	Bubalus bubalis;
Διώνυμο
	Bubalus primigenius (Βούβαλος ο πρωτογενής); Bojanus, 1827

Περιήγηση ιστορικού διαδραστικά

← Προηγούμενη διαφορά Επόμενη διαφορά →

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε

ΟπτικήΚώδικας wiki

Ενδογραμμικά

Έκδοση από την 19:13, 22 Νοεμβρίου 2012

Ο Βούβαλος είναι γένος μεγάλων αρτιοδάκτυλων μηρυκαστικών θηλαστικών που συγγενεύει με το βόδι γι΄ αυτό και ανήκει στην οικογένεια των βοειδών. Χαρακτηριστικότερο είδος είναι ο βούβαλος ο κοινός ή ινδικός ή ασιατικός (Bubalus bubalis). Κατάγεται από τις Ινδίες, από όπου τον 5ο αι. μ.Χ. με τις επιδρομές του Αττίλα, διαδόθηκε σε πολλά μέρη και εξημερώθηκε.

Χαρακτηριστικά

Πρόκειται για μεγαλόσωμα ζώα που το ύψος του κυμαίνεται από 1 - 1,50 μ. στο ακρώμιο και το βάρος τους, το οποίο ποικίλλει, μπορεί νά φτάσει τα 200 κιλά. Το τρίχωμά του έχει χρώμα μαύρο, κοκκινωπό ή τεφρό. Είναι αραιό ή πυκνό, ανάλογα με την εποχή ή τη χώρα στην οποία ζει. Το καλοκαίρι μοιάζει σαν μη έχει καθόλου τρίχωμα. Το αρσενικό έχει μεγάλα και τοξοειδή κέρατα που σχηματίζουν ένα είδος στεφάνης με περίμετρο περίπου 1,80 μ. Είναι ζώα ανθεκτικά στις ασθένειες και στο κρύο, χορτοφάγα που βόσκουν την αυγή και το δειλινό, ενώ τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας μένουν ξαπλωμένα μηρυκάζοντας την τροφή τους. Το θηλυκό γεννά ένα μικρό μετά από κυοφορία 310 ημερών. Σε ηλικία 4 -5χρόνων το μικρό είναι ώριμο άτομο. Η διάρκεια της ζωής του είναι κατά μέσο όρο 17-20 χρόνια. Του αρέσει να βυθίζεται στο νερό ή και στο βούρκο αφήνοντας μόνο το κεφάλι του απέξω. Αυτό το κάνει για να αποφεύγει τα τσιμήματα των εντόμων. Ζει μόνος ή και σε αγέλες. Απαντά στο Βόρνεο, στην Ταϋλάνδη, στην Ινδία και στη Μαλαισία. Το εξημερωμένο βουβάλι απαντά σε πολλά κράτη της Ευρώπης, στην Κίνα, στην Ιαπωνία, στην Αίγυπτο, στην Ιταλία όπου παράγεται η περίφημη μοτσαρέλα κ.α. Στην Ελλάδα απαντά στην Μακεδονία, ιδιαίτερα παραλίμνια της Κερκίνης και στη Θράκη.^[1]

Εκτροφή

Ο βούβαλος εκτρέφεται για την εργασία που παρέχει (έλξη όργωμα) στη μη ανεπτυγμένες αγροτικές περιοχές, αλλά και για το κρέας, το δέρμα, το γάλα του και τα υποπροϊόντα του που θεωρούνται καλής ποιότητας.

Οι νεροβούβαλοι αγγλ. (waterbuffalus) στην Ελλάδα στις αρχές της δεκατίας του 1950 ήταν περίπου 75.000· με την εκμηχάνηση όμως της γεωργίας και κυρίως την εισαγωγή βελτιωμένης ράτσας αγελάδων που αποδίδουν δεκαπλάσια σχεδόν παραγωγή γάλακτος σε σχέση με αυτούς ήταν οι κύριοι παράγοντες βαθμιαίας ελάττωσης του. Στα τέλη της δεκαετίας του '90 οι εναπομείναντες πληθυσμοί εντάχθηκαν σ' ένα πρόγραμμα διατήρησης ως σπάνια φυλή αγροτικών ζώων που κινδυνεύει με εξαφάνιση κι από τότε ο πληθυσμός τους άρχισε να ανακάμπτει.^[2] Σήμερα, υπάρχουν περίπου 2.500 νεροβούβαλοι σε όλη την Ελλάδα εκ των οποίων οι 1.800 πέριξ της Κερκίνης και οι υπόλοιποι που κι αυτοί προέρχονται από τις παραλίμνιες περιοχές της εμπλούτισαν τις παραλίμνιες περιοχές της Μικρής Πρέσπας, τον κόλπο του Αμβρακικού και το δέλτα τουΣπερχειού

Συγγενικά είδη

Το βουβάλι, σε άγρια κατάσταση που είναι γνωστά ως αγριοβούβαλοι (γένος Bison), ιθαγενή της Βόρειας Αμερικής και της Βόρειας Ευρώπης, χαρακτηρίζονται με την ονομασία βίσονας· ζει στα πυκνά δάση, κοντά στα ποτάμια.

Ο αφρικανικός ή μαύρος βούβαλος ανήκει στο είδος Syncerus caffer και ζει σε αγέλες στις πεδιάδες της κεντρικής και νότιας αφρικής, κοντά σε έλη ή σε υδάτινα ρεύματα· οι βούβαλοι αυτοί δεν έχουν εξημερωθεί και είναι επικίνδυνοι. Ο αριθμός τους έχει μειωθεί σημαντικά, λόγω της θήρευσής, αλλά, κυρίως των ασθενειών. Έχει ύψος στο ακροκώμιο 1,5 μ. και μεγαλύτερα κέρατα από τον ασιατικό βούβαλο, κυρτά προς τα εμπρός. Περιλαμβάνει διάφορα υποείδη, μεταξύ των οποίων και μικρότερες σε μέγεθος μορφές, όπως ο Syncerus caffer nanus, που ζει στα δάση τη δυτικής Αφρικής.

Εκτός από τους γνήσιους βούβαλους, με την ονομασία αυτή είναι γνωστά και δύο μικρότερα, άγρια ασιατικά είδη του γένους Anoa. Φτάνουν σε ύψος το 1 μ. και έχουν ευθύγραμμα κέρατα, στραμμένα προς τα πίσω. Το είδος Anoa depressiocornis (κοινώς νάνος βούβαλος) ζει στα πυκνά τροπικά δάση της Κελέβης (Ινδονησία) και το είδος Anoa midorensis (τοπική ονομασία ταμαρού) είναι ιθαγενές των Φλιππίνων.

Γαλακτοπαραγωγή

Η γαλοκτοπαραγωγή ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα στην οποία εκτρέφεται. Στην Άπω Ανατολή η απόδοση φτάνει τα 4.000 κιλά το χρόνο.^[3] Στις περιοχές της Δύσης η απόδοση είναι μικρότερη. Στη Βουλγαρία π.χ. η απόδοση είναι 1.500 κιλά γάλα το χρόνο. Η περιεκτικότητα του βουβαλίσιου γάλακτος σε λίπος είναι διπλάσια του αγελαδινού.^[4]

Οι δέκα πρώτες χώρες σε παραγωγή βουβαλίσιου γάλακτος - 11 Ιουνίου 2008
Χώρα	Παραγωγή σε τόνους	Σημειώσεις
Ινδία	56 960 000	F
Πακιστάν	21 500 000
Κίνα	2 900 000	F
Αίγυπτος	2 300 000	F
Νεπάλ	930 000
Ιράν	241 500	F
Μιανμάρ	205 000
Ιταλία	200.000
Τουρκία	35 100	F
Βιετνάμ	1 390 000	F
Σύνολο	86 661 600	Μ
Κανένα γράμμα = Επίσημος αριθμός, F = Στοιχεία FAO, Μ = Μικτός (επίσημα, ημιεπίσημα στοιχεία ή/και εκτιμήσεις) Πηγή: FAO

Παραπομπές

↑ Εγκυκλοπαίδεια Δομή, τόμ. 6, σ. 570 ISBN 960-8177-55-3
↑ ιστολ. Καθμερινή[1]
↑ Ζωολογία, τόμ. 11 σ. 71, Εκδοτική Αθηνών, 1983
↑ Εγκυκλοπαίδεια Δομή, ό.π.

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

Greek waterbuffalo

[1] Εγκυκλοπαίδεια Δομή, τόμ. 6, σ. 570 ISBN 960-8177-55-3

[2] ιστολ. Καθμερινή[1]

[3] Ζωολογία, τόμ. 11 σ. 71, Εκδοτική Αθηνών, 1983

[4] Εγκυκλοπαίδεια Δομή, ό.π.

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Γραμμή 37: / Γραμμή 37: @@
 ==Γαλακτοπαραγωγή==
-Η γαλοκτοπαραγωγή ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα στην οποία εκτρέφεται. Στην [[Άπω Ανατολή]] η απόδοση φτάνει τα 4.000 κιλά το χρόνο.<ref>Ζωολογία, τόμ. 11 σ. 71,  Εκδοτική Αθηνών, 1983</ref> Στις περιοχές της [[Δύση]]ς η απόδοση είναι μικρότερη. Στη [[Βουλγαρία]] π.χ. η απόδοση είναι 1.500 κιλά γάλα το χρόνο. Η περιεκτικότητα του βουβαλίσιου γάλακτος σε λίπος είναι διπλάσια του αγελαδινού.
+Η γαλοκτοπαραγωγή ποικίλλει ανάλογα με τη χώρα στην οποία εκτρέφεται. Στην [[Άπω Ανατολή]] η απόδοση φτάνει τα 4.000 κιλά το χρόνο.<ref>Ζωολογία, τόμ. 11 σ. 71,  Εκδοτική Αθηνών, 1983</ref> Στις περιοχές της [[Δύση]]ς η απόδοση είναι μικρότερη. Στη [[Βουλγαρία]] π.χ. η απόδοση είναι 1.500 κιλά γάλα το χρόνο. Η περιεκτικότητα του βουβαλίσιου γάλακτος σε λίπος είναι διπλάσια του αγελαδινού.<ref>Εγκυκλοπαίδεια Δομή, ό.π.</ref>
 {| class="wikitable"
 ! colspan=5|Οι δέκα πρώτες χώρες σε παραγωγή βουβαλίσιου γάλακτος - 11 Ιουνίου 2008