Μαργαρίνη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε

Ενδογραμμικά

Έκδοση από την 20:08, 1 Σεπτεμβρίου 2011

Εμπορική συσκευασία μαργαρίνης

Η Μαργαρίνη είναι τρόφιμο βιομηχανικής προελεύσεως που αποτελείται κυρίως από φυτικά λίπη και πολύ λιγότερο εως καθόλου πλέον από ζωικά λίπη, υπό μορφή γαλακτώματος. Η μαργαρίνη έχει ημιστερεά μορφή που παλαιότερα επιτυγχάνετο με υδρόγονωση , μοιάζει στο βούτυρο στην εμφάνιση και στην υφή της, και χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Η μαργαρίνη περιέχει και νερό, σε ορισμένες παραλλαγές της και αλάτι ενώ συνήθως είναι εμπλουτισμένη και με Βιταμίνες

Πηγές

Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας του Γεωργίου Μπαμπινιώτη, Β έκδοση, σελίδα 1048. ISBN 960-86190-1-7
Τι είπε ο Αινστάιν στο Μάγειρα του; τού ROBERT L. WOLKE. Εκδόσεις Παπασωτηρίου, σελίδα 74, ISBN 960-7530-35-7

Έκδοση από την 19:59, 1 Σεπτεμβρίου 2011 επεξεργασία Sotkil (συζήτηση \| συνεισφορές) Εκτεταμένα αυτοεπιβεβαιωμένοι χρήστες 84.172 επεξεργασίες μ →‎Πηγές ← Προηγούμενη διαφορά		Έκδοση από την 20:08, 1 Σεπτεμβρίου 2011 επεξεργασία αναίρεση Sotkil (συζήτηση \| συνεισφορές) Εκτεταμένα αυτοεπιβεβαιωμένοι χρήστες 84.172 επεξεργασίες Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας Επόμενη διαφορά →
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
			[[Image:Rama-Margarine.jpg\|right\|thumb\|250px\|Εμπορική συσκευασία μαργαρίνης]]


	Η '''Μαργαρίνη''' είναι τρόφιμο βιομηχανικής προελεύσεως που αποτελείται κυρίως από φυτικά λίπη και πολύ λιγότερο εως καθόλου πλέον από ζωικά λίπη, υπό μορφή γαλακτώματος. Η μαργαρίνη έχει ημιστερεά μορφή που παλαιότερα επιτυγχάνετο με υδρόγονωση , μοιάζει στο [[βούτυρο]] στην εμφάνιση και στην υφή της, και χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Η μαργαρίνη περιέχει και νερό, σε ορισμένες παραλλαγές της και αλάτι ενώ συνήθως είναι εμπλουτισμένη και με [[Βιταμίνη\|Βιταμίνες]]		Η '''Μαργαρίνη''' είναι τρόφιμο βιομηχανικής προελεύσεως που αποτελείται κυρίως από φυτικά λίπη και πολύ λιγότερο εως καθόλου πλέον από ζωικά λίπη, υπό μορφή γαλακτώματος. Η μαργαρίνη έχει ημιστερεά μορφή που παλαιότερα επιτυγχάνετο με υδρόγονωση , μοιάζει στο [[βούτυρο]] στην εμφάνιση και στην υφή της, και χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Η μαργαρίνη περιέχει και νερό, σε ορισμένες παραλλαγές της και αλάτι ενώ συνήθως είναι εμπλουτισμένη και με [[Βιταμίνη\|Βιταμίνες]]