Φωσφορικό οξύ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε

Ενδογραμμικά

Έκδοση από την 08:33, 8 Ιουλίου 2011

Το φωσφορικό οξύ είναι ένα ανόργανο οξύ με χημικό τύπο $H_{3}PO_{4}$ ^[1]. Το οξύ αυτό είναι ιδιαίτερα δραστικό και παράγεται με αντίδραση του νερού με οξείδιο του φωσφόρου. Το φωσφορικό οξύ διαλύεται στο νερό παράγοντας υδροξώνια $H^{+}$ και φωσφορικές ρίζες $(PO_{4})^{-3}$ , ενώ αντιδρά με βάσεις παράγοντας φωσφορικά άλατα.

Ο κωδικός του φωσφορικού οξέως στον ευρωπαϊκό κώδικα τροφίμων και συντηρητικών είναι Ε338.

Το φωσφορικό οξύ συμμετέχει στο δεσοξυριβονουκλεϊκό οξύ (DNA) στη σύνδεση των νουκλεοτιδίων. Αποτελεί συστατικό φρούτων και λαχανικών, ενώ χρησιμεύει στον οργανισμό ως αντιοξειδωτικό και δεσμευτικό μετάλλων^[2]. Επίσης, είναι συστατικό μερικών κολών.

Παραπομές

↑ Αθανασόπουλος, Χ. (19.09.1997). «ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΟΞΥ» (pdf). ΔΕΛΤΙΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ Α.Ε. Ανακτήθηκε στις 2010-05-20. Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (βοήθεια); Ελέγξτε τις τιμές ημερομηνίας στο: |date= (βοήθεια)
↑ «E338 : Φωσφορικό οξύ» (html). Wageningen University, (Ολλανδία). Ανακτήθηκε στις 20 Μαΐου 2010.

Αυτό το λήμμα σχετικά με μία χημική ένωση χρειάζεται επέκταση. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια επεκτείνοντάς το.

[δελτίο_ασφαλείας-1] Αθανασόπουλος, Χ. (19.09.1997). «ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΟΞΥ» (pdf). ΔΕΛΤΙΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ. ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ Α.Ε. Ανακτήθηκε στις 2010-05-20. Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (βοήθεια); Ελέγξτε τις τιμές ημερομηνίας στο: |date= (βοήθεια)

[2] «E338 : Φωσφορικό οξύ» (html). Wageningen University, (Ολλανδία). Ανακτήθηκε στις 20 Μαΐου 2010.

[1]

[2]

Έκδοση από την 21:03, 28 Απριλίου 2011 επεξεργασία Amirobot (συζήτηση \| συνεισφορές) 5.718 επεξεργασίες μ r2.7.1) (Ρομπότ: Τροποποίηση: fa:فسفریک اسید ← Προηγούμενη διαφορά		Έκδοση από την 08:33, 8 Ιουλίου 2011 επεξεργασία αναίρεση Ttzavaras (συζήτηση \| συνεισφορές) Γραφειοκράτες, Διαχειριστές 139.276 επεξεργασίες Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας Επόμενη διαφορά →
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
	Το '''φωσφορικό οξύ''' είναι ένα [[Ανόργανη ένωση\|ανόργανο]] [[οξύ]] με [[χημικός τύπος\|χημικό τύπο]] <math>H_{3}PO_{4}</math><ref name="δελτίο ασφαλείας">{{cite web\|url=http://www.pfi.gr/deltasf/06_H3PO4DTG.pdf\|title=ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΟΞΥ\|last=Αθανασόπουλος\|first=Χ.\|coauthors=Κουλουρά Θ.\|date=19.09.1997\|work=ΔΕΛΤΙΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ\|publisher=ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ Α.Ε.\|accessdate=2010-05-20\|format=pdf}}</ref>. Το οξύ αυτό είναι ιδιαίτερα δραστικό και παράγεται με [[χημική αντίδραση\|αντίδραση]] του [[νερό\|νερού]] με [[οξείδιο του φωσφόρου]]. Το φωσφορικό οξύ διαλύεται στο νερό παράγοντας [[υδροξώνιο\|υδροξώνια]] <math>H^{+}</math> και φωσφορικές ρίζες <math>(PO_{3})^{-3}</math>, ενώ αντιδρά με [[βάση (χημεία)\|βάσεις]] παράγοντας φωσφορικά άλατα.		Το '''φωσφορικό οξύ''' είναι ένα [[Ανόργανη ένωση\|ανόργανο]] [[οξύ]] με [[χημικός τύπος\|χημικό τύπο]] <math>H_{3}PO_{4}</math><ref name="δελτίο ασφαλείας">{{cite web\|url=http://www.pfi.gr/deltasf/06_H3PO4DTG.pdf\|title=ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΟΞΥ\|last=Αθανασόπουλος\|first=Χ.\|coauthors=Κουλουρά Θ.\|date=19.09.1997\|work=ΔΕΛΤΙΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ\|publisher=ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ Α.Ε.\|accessdate=2010-05-20\|format=pdf}}</ref>. Το οξύ αυτό είναι ιδιαίτερα δραστικό και παράγεται με [[χημική αντίδραση\|αντίδραση]] του [[νερό\|νερού]] με [[οξείδιο του φωσφόρου]]. Το φωσφορικό οξύ διαλύεται στο νερό παράγοντας [[υδροξώνιο\|υδροξώνια]] <math>H^{+}</math> και φωσφορικές ρίζες <math>(PO_{4})^{-3}</math>, ενώ αντιδρά με [[βάση (χημεία)\|βάσεις]] παράγοντας φωσφορικά άλατα.

	Ο κωδικός του φωσφορικού οξέως στον ευρωπαϊκό κώδικα τροφίμων και συντηρητικών είναι Ε338.		Ο κωδικός του φωσφορικού οξέως στον ευρωπαϊκό κώδικα τροφίμων και συντηρητικών είναι Ε338.