Γλυκόλυση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
μ Ρομπότ: Τροποποίηση: fa:قندکافت |
Ruzha (συζήτηση | συνεισφορές) |
||
Γραμμή 46: | Γραμμή 46: | ||
[[ar:تحلل سكري]] |
[[ar:تحلل سكري]] |
||
[[be:Гліколіз]] |
|||
[[bg:Гликолиза]] |
[[bg:Гликолиза]] |
||
[[ca:Glucòlisi]] |
[[ca:Glucòlisi]] |
Έκδοση από την 21:33, 17 Φεβρουαρίου 2010
Με τον όρο γλυκόλυση, (glycolysis), χαρακτηρίζεται γενικά η βιοχημική διεργασία της διάσπασης σακχάρων και ιδιαίτερα της γλυκόζης, εξ ου και η ονομασία της. Η γλυκόλυση αποτελεί το πρώτο στάδιο της κυτταρικής αναπνοής, ανεξάρτητα της αναγκαίας παρουσίας ή όχι οξυγόνου, που σημαίνει ότι η γλυκόλυση πραγματοποιείται τόσο στην αεροβική όσο και στην αναεροβική αναπνοή, των κυττάρων. Στα ευκαριωτικά κύτταρα, η γλυκόλυση λαμβάνει χώρα στο κυτοσόλιο.
Κατά τη γλυκόλυση η γλυκόζη μετατρέπεται σε δύο μόρια πυροσταφυλικού οξέος.
Τα στάδια της γλυκόλυσης
Η γλυκολυτική πορεία διαιρείται σε τρία στάδια:
- Στάδιο 1
α) Η γλυκόζη φωσφορυλιώνεται απο την ATP για να σχηματίσει την 6-φωσφορική γλυκόζη. Καταλύεται απο την εξοκινάση.
β) Η 6-φωσφορική γλυκόζη ισομεριώνεται προς 6-φωσφορική φρουκτόζη. Καταλύεται απο την ισομεράση της φωσφογλυκόζης.
γ) Η 6-φωσφορική φρουκτόζη διασπάται σε 3-φωσφορική διυδροξυακετόνη και σε 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη. Καταλύεται απο την αλδολάση.
- Στάδιο 2
α) Η 3-φωσφορική διυδροξυακετόνη συνεχίζει την πορεία μόνο αν μετατραπεί σε μία 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη. Καταλύεται απο την ισομεράση των φωσφορικών τριοζών.
β) Τα δύο μόρια της 3-φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης, μετατρέπονται σε 1,3-διφωσφογλυκερικό. Καταλύεται απο την αφυδρογονάση της 3-φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης.
- Στάδιο 3
α) To 1,3-διφωσφογλυκερικό σχηματίζεται σε 3-φωσφογλυκερικό. Καταλύεται απο την κινάση του φωσφογλυκερικού.
β) Το 3-φωσφογλυκερικό αναδιατάσεται σε 2-φωσφογλυκερικό με τη βοήθεια της μουτάσης του φωσφογλυκερικού.
γ) Το 2-φωσφογλυκερικό αφυδατόνεται σε φωσφο-ενολο-πυροσταφυλικό το οποίο καταλύεται απο την ενολάση.
δ) Τέλος, το φωσφο-ενολο-πυροσταφυλικό, μετατρέπεται σε μια σταθερή κετόνη, το πυροσταφυλικό. Καταλύεται απο την κινάση του πυροσταφυλικού.
Στη συνέχεια το πυροσταφυλικό μπορεί να σχηματιστεί σε: Γαλακτικό οξύ, Ακετυλο-Συνένζυμο Α ή Aκεταλδεϋδη.
Εξωτερικοί σύνδεσμοι
- Η χημική λογική πίσω από την γλυκόλυση στο ufp.pt
Πηγές
- "Λεξικό Βιολογίας Collins", σ. 425 - Εκδόσεις Ι. Φλώρος - Αθήνα
- "Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα" τ.18ος σ.326.