Εστιατόριο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
αφαίρεση τμημάτων πρωτότυπης έρευνας, προσθήκη πληροφοριών από αγγλόγλωσσο άρθρο
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
[[Image:RestaurantBath.jpg|thumb|Πολυτελές εστιατόριο]]
[[Image:RestaurantBath.jpg|thumb|Πολυτελές εστιατόριο]]
Το '''εστιατόριο''' είναι ένας τόπος εστίασης τρόπος λειτουργίας στην [[γαστρονομία]]. Τα πρώτα εστιατόρια εμφανίστηκαν στην [[Γαλλία]] κατά τον δέκατο όγδοος αιώνα μετά την [[γαλλική επανάσταση]] και ιδρύθηκαν από πλέον ανέργους μαγείρους τον ευγενών. Απλές μορφές εστίασης είναι το [[μαγειρείο]] και η [[ταβέρνα]], οι οποίες με αντίθεση του εστιατόριο δεν δουλεύουν το σύστημα ''a la carte'', δηλαδή την επιλογή τον γευμάτων από την κάρτα.
Το '''εστιατόριο''' είναι ένας τόπος εστίασης. Τα πρώτα εστιατόρια εμφανίστηκαν τον [[11ος αιώνας|11<sup>ο</sup> αιώνα]] στην [[Κίνα]], ενώ περίπου την ίδια περίοδο έκαναν την εμφάνισή τους και στον [[Ισλάμ|Ισλαμικό]] κόσμο. Στην [[Ευρώπη]] τα πρώτα εστιατόρια δημιουργήθηκαν τον [[18ος αιώνας|18<sup>ο</sup> αιώνα]] (πανδοχεία και ταβέρνες υπήρχαν από την αρχαιότητα, απευθύνονταν όμως κυρίως σε ταξιδιώτες και όχι στους μόνιμους κατοίκους της περιοχής). Απλές μορφές εστίασης είναι το [[μαγειρείο]] και η [[ταβέρνα]], οι οποίες με αντίθεση του εστιατόριο δεν δουλεύουν το σύστημα ''a la carte'', δηλαδή την επιλογή τον γευμάτων από την κάρτα. Η ορολογία εστιατόριο χρησιμοποιείται και σε μορφές ταχείας εστίασης όπως τα [[Goody's]] και τα [[McDonald's]].


{{επέκταση}}
Η ορολογία εστιατόριο χρησιμοποιείται και σε μορφές ταχείας εστίασης όπως τα [[Goody's]] και τα [[McDonald's]], σε αυτή την περίπτωση όμως η ορολογία είναι συνήθως διαφημιστική μια που πρόκειται για συστήματα ''self service''.


[[Κατηγορία:Εστιατόριο|*]]
[[Κατηγορία:Εστιατόριο|*]]

Έκδοση από την 16:31, 15 Δεκεμβρίου 2008

Πολυτελές εστιατόριο

Το εστιατόριο είναι ένας τόπος εστίασης. Τα πρώτα εστιατόρια εμφανίστηκαν τον 11ο αιώνα στην Κίνα, ενώ περίπου την ίδια περίοδο έκαναν την εμφάνισή τους και στον Ισλαμικό κόσμο. Στην Ευρώπη τα πρώτα εστιατόρια δημιουργήθηκαν τον 18ο αιώνα (πανδοχεία και ταβέρνες υπήρχαν από την αρχαιότητα, απευθύνονταν όμως κυρίως σε ταξιδιώτες και όχι στους μόνιμους κατοίκους της περιοχής). Απλές μορφές εστίασης είναι το μαγειρείο και η ταβέρνα, οι οποίες με αντίθεση του εστιατόριο δεν δουλεύουν το σύστημα a la carte, δηλαδή την επιλογή τον γευμάτων από την κάρτα. Η ορολογία εστιατόριο χρησιμοποιείται και σε μορφές ταχείας εστίασης όπως τα Goody's και τα McDonald's.